ママゴス‼︎ 新年会でした。

1. マグロのカルパッチョ アボカド&ブネグレットソース
2. 梅と紫蘇のチキンロール 酒粕のホワイトソース
3. 牛ハラミの赤ワイン煮込み
4. 柿のババロアと栗の渋皮煮 カルーアコーヒーがけ

シェフ十郎、こんな感じで頑張りました〜。