海の見える神戸と、山と田んぼの岡山を行ったり来たり
コメリで買った
大きな漬物樽
大小入り混じった梅干し
移すのに
煮沸消毒してあった
コーヒーの空きビン
全部使ってしまった
これはね
昔作ったから
塩分15%もあるのよ
先日漬けたのは8％
ほぼ半分
わたしも気が多いね
というか
好奇心・・・
ああかなこうかな
塩分少な目
いろいろ試してるね
相方さん
沢山どうするの
一粒づつ
食べて思い出してね
一生ありそうよ
って
言ったら
それまでに
無くなれば良いけど・・・
ですって
木は
余程のことが無い限り
年々成長するし
実も
徐々に大きくなってきます
嬉しいこと
感謝です♡
それを
無駄にはできない
恵みは
なんとか
役立つように
活用しなくちゃ
そう
思うバァです
アルコールorしょっぱいの
甘いの
お菓子ポイのも
試したなぁ
才能のある方なら
なにかしら
素晴らしいものに変えて
活かしきるだろうに
なんだか
申し訳ないような・・・
そんな気分になります
傷のついたものでも
鳥が突っついた後でも
あーーー勿体ない
傷んだとこだけ突っつかれたとこだけ
ポイして
あとは食べるの平気なバァ
お買い得商品
訳あり
懐具合も相まって
最近は特にそういうものに
目がいき
自分達の生活の中で
使えないか探す日々
目を皿のようにして
は
昔のこと
目も耳も
ぼんやり＆ボッーとだけど
ピカッと閃くと
それはそれは
嬉しくて
我ながら
あーーーまだできる
やれるやん
へ～んなところで
感心♡
大好きなトマト
元気印の
黄色い花
この雨と
温度
自然の恵みで
梅も
少し大きくなっていました
やはり
王道の
梅酒
天邪鬼バァさん
落っこちていた桃と
黄色くはなってたけれど
ちいさなビワ
良いのか
良くないのか
分からぬまんま
一緒に漬けました♡
プラムとか入れたら
もっと美味しくなるんだけれど
ここは
有るもので
去年に続いて
黒糖で漬けました
ドクダミも
化粧水用にコーヒーの空き瓶で
ガムデンタルリンスの
うがい薬の空き容器に
ドクダミ化粧水を入れて
使っていたのですが
いつの間にか
使い切り
今は
カリン化粧水
捨てる容器も
捨てる前に
もう一度何かしらで再利用
ずい分処分しましたが
空くと
また暫くは
何かに・・・と残す癖
今日は
昨日何かの拍子に
話題になった
御座候・・小さくなってた？
ということで
それならば
希望の？大きさので
作ってみましょう
開けた市販の粒餡を使いたいし
イングリッシュマフィンの型
ちょうど
あれくらいじゃなかったかな
覚えてる間に
気力のある内に
と
生地を寝かし
朝の内に
焼き出してみましたが
何分
生地は
初めての分量
焼き方は
フランスアンパン参考に
と
しっちゃかめっちゃかなもので
当然
出来上がりは
散々です
見た目は
まぁまぁ
次回
きちんと調べて
再チャレンジ
（餡はまだあります）
相方さんと
お昼の後
半分こして
いただきました
ご飯のお供に
去年の実山椒で
ちりめん山椒できればいいな
我が家のは
数粒しか採れなかった・・・
去年頂いたの
少しでも取り置いてて良かった♡
ご飯が無かったので
甘酒で代用した？！
天然酵母
元気いっぱいのできました
これで
次の食パン
早く焼きたいな♡
甘酒用に
玄米と発芽玄米は
漬けました
いつでもお粥さんにできます
スタンバイOK
晴れるのか
曇るのか
ハッキリしませんが
自分のしたいこと
自分でできる時に
しましょ♡
いつまでも
できるとは
限らない・・・
ナスタチウム（キンレンカ）
この葉っぱ
蓮のようにも見えて
なんだか好きです♡
晴れの日
雑で短い時間の
草引きくらい
雨の日
気分が向くと
傘さして
畑半周廻って
緑のキラキラ輝く
嬉しそうなさまを見ては
自身も活力を貰い
家の中で
ひとつづつでも
片付けを
の
気力へと変わります
まだ
タンスを肩に担いで
元に戻すには
パワー不足
徐々に徐々に
中身をチマチマ衣替え
お味噌の在庫確認をして
発見？！した
梅味噌の
その後の対処を
今頃
これまた
チマチマと始めました
漬け込んだ梅を
取り出しては
フォーク２本で
種と実（ほとんど皮？！）に分け
実を包丁で細かく刻んでいます
フードプロセッサ―でできそうですが
雨の日
自分の忘れ去っていた事は
自分で始末せよ（そんな大げさな！）
とばかり
地道にした甲斐あって
全部できました
なにやら
味噌というより
お醤油？のように
なりました
ま
これはこれで
使い道がありそうです
作った以上
活かさなきゃ♡
酢醤油の代わりに
焼き餃子に
豆腐や焼きナスに乗っけてみたり
どうしたら
美味しく食べられるかしら
コンニャクを作ったら
刺身コンニャクに付けても
美味しいよね
きっと
とか
想像しつつ
お砂糖を
分量通り入れるには
器の
容量不足もあり
後から（今になって）？！
追加
・・・一事が万事
こんな調子ですので
ハチャメチャでございます
さぁ
どんなお味にできるかな
出ない、でないと
言ってた
生姜
やっと
梨の木の下で
芽が出ていました♡
頂いた
生姜の
あまりの立派さに
憧れ
１度きりしか
作ったことの無い
生姜
も一回
作ってみたくて
今年は
種生姜を買って
きちんと植えてみたのです
母の好きな
モロッコインゲン
1つ見っけ！
恵みの雨さまさまです
感謝
種から蒔いた
美味しかった梨
今ではこんなに
小さなサクランボ大
鳥の格好のおやつ？
目で楽しんでいます
去年あたりから
花や実が付き出し
今年は
先を切ったせいか
沢山の花と実♡
感謝です
畑の梅
小さいのを
もいで
ザルにあげて
スタンバイ
香りが漂っています
花も
実の香りも好きです
何かにしてねぇ
言われてるよう
梅ニンニク
ちょこっとづつ食べられ
夏バテに立ち向かえそうにも思え
これは
又作りましょう
梅
何が良いかしら
初心に戻り
お塩8％の梅干を
今流行りの？！
ジプロックで仕込みました
さぁ
どうなるかしら
ハク
去年に続いて
お手柄です
ムカデがいるよ
教えてくれて
事なきを得ました
ちょうど
１年前は
こんなブログです
お知らせがきて
相方さんと
話していたところ
寝ていたバァさんに
気づかせてくれ
退治できました
言葉も何も
話さないけれど
何かしらの行動で
教えてくれてるような
そんな気がします
ハクに感謝♡
オリーブオイル
と
ニンニク
なにやら
相性が良いとか
身体に良いとか
これは
もう少し思案して・・・
いっちょ前に
歳だけは
人並みに？！
経てきたというのに
理不尽なことに
腹を立て？！
感情の赴くまま
書き
公にし
ブログを読んでいただいた
みなさまに
さぞや
呆れ果てられ
不愉快な思いを
押し付けてしまったこと
お詫びいたします
雨が降り出しました
足元のクローバー
数本
四葉のクローバー♡
夏至
これから
昼間が短くなっていくとか
ここの
今日の
日の出は 4時49分
日の入は19時20分
と
なっていますが
山に囲まれているので
何時間もズレています
臨機応変に
受け入れて
自分の居る処で
それなりに
身体を
適応させていかなくては♡
