8ヶ月ぶりのブル。ここは、すでに前回の記事で書いたが、僕の味の原点となるお店。ここで働いた3年間（＋実習♪）は、今も僕の財産となっているし、僕の生きる糧になっている。
今日は、嬉しいことに、15年ぶりくらいにmihoさんと再会できた（読んでくれるかな）。彼女は、当時一緒に働いていた方で、前の記事で少し触れた「もう一人僕の本質？を見抜いていたお姉さん」だった。僕の初めての恋人のこともよく知っている人。僕の大好きなお姉さんだった。
15年ぶりだというのに、すぐに分かったのが嬉しかった。お店の場所や雰囲気やメニューは結構変わったけど、ここの美味しさは変わらない。今日も、幅広い層のお客さんが来ていた。こうやってお客さんとして来るのってあんまりなかったから、やっぱりどこか新鮮。当時は気付かなかったけど、店内のレイアウトとかもすごく手がかかっているし、お洒落。（何気に窓枠はドイツっぽいし！）
で、今日は、当時よくまかないで食べさせてもらっていたエビピラフとエビドリアを二品注文。「男なら、迷った時は二つ頼め！」ってことで（汗）
ピラフは8ヶ月前に食べたので、「うん、この味、この味」と思っただけだが、エビドリアは、実に15年ぶりなので、超感激だった。やはりここのドリアはHyper美味い。何が美味いって、自家製ホワイトソースと自家製バターライスの絶妙な組み合わせだ。ここのバターライスがホント美味しくて、昔はよくつまみ食いをしていたものだ（汗）。もちろん作っていたので、どんな材料を使っているのかは知っている～♪ ここでは書かないけれど。。。
エビが昔よりも豪勢になってたのがちょっとした驚きだった。
やっぱりブルは美味しい。これからはもっともっとここで食べたいし、うちの学生たちにもオススメしたいな。千葉駅地下のオアシス的レストランってことで、重宝したい。千葉駅から徒歩0分（店前までだと1分くらい）なので、千葉にお越しの際は是非GRATIN-YA ブルで！
GRATIN-YAブル
千葉市中央区新千葉1-1-1 千葉駅ビルペリエB1
043-227-1002
10:30～22:00
OFFはペリエに準ずる
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