先日、大分の道の駅めぐりをした際に
道の駅 大野でシャモ肉を買ってきました。
大野はシャモ肉が名産のようで道の駅でも
結構プッシュしてました。
ということで家に帰ってからシャモ鍋にして食べてみました。
白菜や豆腐やつみれを加えてシャモ肉のもも肉と胸肉を
投入して煮込んで出来上がりです。
うーん美味しそう～
大分のかぼすで作った自家製ポン酢でいただきます→こちら
いただきまーす！
うん美味い！
ちょっと歯ごたえのある味の濃い肉です。
こりゃお酒がすすむな～
ということで大分の味、満喫しました。
ごちそうさまでしたー！
