先日、妻のお義母さんに誘われて
宗像にある「国民宿舎ひびき」のふぐ祭りに行ってきました。
なんでも２月３月に数回開催される地元では有名な
風物詩のようです。
飲み放題付で１００００円で玄海の天然とらふぐのコースが
楽しめるとのことです。
ふぐは今年２回目です。楽しみ～
平日の夕方だったので会社は早退して１７時３０分ごろ
国民宿舎ひびきに着きました。
外観はいかにも昭和!って感じなのですが５階の宴会場に行くと
玄界灘の眺望がぱっと開けていい眺めです。
まずは生ビールで乾杯です。（お義母さんは飲めないのでお茶でしたが。。）
乾杯～！
ぐびぐびぐびぷはー！
くう～うめえ～
さてふぐのコースも始まりました。
まずはふぐ刺しです。
たっぷりのふぐ刺しですが、さすがに天然とらふぐだけあって
味が濃いです。美味しい～
生ビールをあっという間に飲み干してひれ酒にしました。
会場でひれを七輪で焼いてひれ酒を作ってます。
ひれの焼けるいい香りが辺りに漂っています。
ヒレの味が濃く出てて美味しい～
新わかめの酢の物が出た後に唐揚げです。
これも味が濃くておいしい～
そしてお次はふぐちりです。
まず白子を茹でて白子のみいただきます。
うーん口の中でとろけるよー！
お酒も今度は白子酒にしてみました。
白子酒初めて飲みましたが
コクがあってねっとりしててなかなかいけます。
鍋も出来上がりました！
野菜も新鮮で美味しい～
ふぐのあらも濃い味で絶品です。
またひれ酒に変えましたがどんどんすすみます。
結局ひれ酒を４杯飲みました。
すっかりいい気分です。
最後に雑炊で終わりです。
ふぐの出汁が十分に出た雑炊うめえ～
ふう～美味しかった。
その後お義母さんの運転で家まで送ってもらったのですが
すっかりいい気分になりました。
あまりにも美味しかったので、帰ってすぐに最終日の
予約しちゃいました。
次回は宿泊＋朝食付きの１５０００円にしました。
そのまま酔いつぶれても泊まりなので安心して
とことん飲むぞ～
次回の話もまた書きますね。
この国民宿舎ひびきのふぐ祭りですが会場も満員で
地元の人に愛されている行事だということがよく分かりました。
お義母さん、誘っていただいてありがとうございました！
ごちそうさまでしたー！
国民宿舎ひびき
福岡県宗像市鐘崎79-6
0940-62-1288
