GRACE OF GRACE ＜ボトルコンディションビール（瓶内醗酵ビール）＞

先日、九州から来た友達と会った際に
珍しいビールを頂きました。
東京の石川酒造の地ビール「ＧＲＡＣＥ　ＯＦ　ＧＲＡＣＥ」です。

 

 

 

なんでもシャンパンと同様に瓶内二次醗酵を行なったビールだそうです。
二次醗酵により長期熟成が可能となり５年から１０年間はボトルの中
での熟成が期待できるとのこと。

姿形もシャンパンのようです。

 

 

 

 

飲むのが楽しみ～

ということで休日に妻と飲んでみました。

お気に入りのチェコで買ったビールジョッキに注ぎます。

 

 

おおー濃くていかにも地ビールって感じです。

 

いただきまーす！

ぐびぐびぐびぷはー！

うめえ～

こりゃ美味いぞ～

すっごくコクがあるのに飲みやすく
複雑な味がします。

 

大事に味わって飲もうと思ってたのですがあっという間に
飲んじゃいました。

 

このブログを書くためにネットで調べましたが
結構なお値段するようでした。
こんなの頂いてよかったのかな。
友達さんどうもありがとう～
美味しく頂きました。

 

ごちそうさまでしたー！