さて私は一昨年よりふるさと納税をしているのですが
今年もやってみました。
特に気に入っているのが大分県佐伯市です。
寄付をしてから返礼品や書類の届くのも早いし
返礼品の品揃えもバリエーション多くて楽しいです。
ということで今回からふるさと納税の大分県佐伯市編です。
まず紹介したいのが豊後牛です。
豊後牛の切り落とし1.2kg、すね肉500gとすじ肉500ｇのセット
を選んでみました。
どーんと来ましたよー！
切り落としは霜降りでいかにも美味しそうです。
ということですき焼きとしゃぶしゃぶにして２日間にわけて食べました。
まずすき焼きからです。
うーん口の中でとろける～
すき焼き用の肉でなくても十分に美味しいです。
野菜や豆腐も肉の旨味をすってこれまた美味美味です。
ふう～美味しかった！
翌日はしゃぶしゃぶにしてみました。
これまた肉の旨味をダイレクトに感じれていい感じです。
６００ｇの肉は多いかと思いましたが
妻と２人でペロっと食べれちゃいました。
後日にすね肉ですがハンガリー料理のグーラッシュ
（牛肉のパプリカ煮込み）にしてみました。
塊肉を大きめに切り分けて煮込みます。
出来ました！
これまた肉の旨味が濃くて美味しいよ～
すじ肉は夏野菜のカレーにしてみました。
いやー豊後牛美味しいですね～
来年も佐伯市にふるさと納税したいと思います。
ごちそうさまでしたー！
