先日の休日の昼食を１人でとることがあり
ずっと行ってみたかったラーメン店にやっと行けました。
麺屋ぬまたです。
このお店は私の家の最寄り駅の鶴見駅そばにあるのですが
以前、何度かお世話になっていた丸仙っていう中華料理店の
あとに入ったお店です。
Ｇ麺７グループのお店出身の店長のお店と
聞き、開店前から期待度大だったのですが、
コロナ禍でのオープンだったので、ずっと行けずにいたのです。
そのうち「塩」と「汁なし」の２部門でＴＲＹの新人賞を受賞
したりして余計に気になっておりました。
前置きが長くなりましたが、入店して
まずは塩かなと思い、味玉入りらー麺
の食券を買い店員さんに塩で御願いしてから
席につきました。
暫く待ってると来ましたよー！
うーん美味しそう～
いただきまーす！
ずるずるずるうん美味い！
塩ダレにアサリやシジミを使っているとのことで
貝のいい風味がするスープです。
麺も加水多めの中細麺で、モチっとしておりのど越しが大変良いです。
チャーシューも肩ロースと鶏むね肉の２種類入っており
特に鶏チャーシューのほうはしっとりしてジューシーで大変
美味でした。
カイワレがのっているので口の中がさっぱりします。
味玉も黄身が濃くて美味しい～
食べ終わる前に
卓上の昆布入りのお酢を入れましたが
酸味でさらにさっぱりと味変して楽しめました。
ふ～美味しかった！
なかなかレベルの高いお店でした。
今度は醤油を食べてみようっと。
ごちそうさまでしたー！
麺屋ぬまた
神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1丁目27-15
045-294-8989
