支那そばや＜ラーメン博物館店＞

先日、ラーメン博物館の支那そばやの限定メニューを食べに行ってきました。
毎回このブログに書いてますがまとめると結構行っていることが
分かります。

 

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今回のお目当ては限定の新麦2018 鶏出汁らぁ麺です。

支那そばやの公式ＨＰによると

「今年穫れたての北海道産 "新麦"を使用したらぁ麺です。
　3年目となる今回は、鶏メインの醤油らぁ麺として登場いたします。
　名古屋コーチン、山水地鶏、黒さつま鶏「黒王」の3種類の地鶏を使用し、
　じっくりと丁寧に仕上げた清湯スープ。
　トッピングには、低温調理肩ロースチャーシュー、九条葱、軟白葱。
　是非、ご賞味くださいませ。」

とのことです。
美味しそう～

しばらく待ってたら来ましたよー！

結んだネギが中央に鎮座しています。

いただきまーす！

ずるずるずるうん美味い！

やはり麦の風味が強い気がします。

鶏の清湯スープですが深みのあるスープです。

中央の結んだネギですが少々食べずらかったですが
結び目をほどいてバラバラにして食べるといい感じでした。

焦がしねぎがいいアクセントになっています。

チャーシューも豚の旨味たっぷりで歯ごたえのある
私の好きなタイプです。

ふう美味しかった！
 
支那そばやの限定麺おいしゅうございました。

もう１軒くらいミニラーメン食べに行こうかなと思いましたが
混雑してきていたので今回は１杯でやめておきました。

ごちそうさまでしたー！

支那そばや
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21ラーメン博物館B1F
045-471-0503（ラーメン博物館)