浜茶屋（まぐろ料理）

先日、妻と一泊で大分の佐伯市に旅行に行ってきました。
以前佐伯に住んでたことのある友人が佐伯は魚が
めちゃくちゃ美味いって言ってるのを聞いていつか
行ってみたいと思っていたのです。

９時くらいに家を出て東九州自動車道をひた走ります。
まだ一部開通していないのは玉に傷ですがそれでも
以前にくらべるとあっという間に大分に到着できます。

道の駅佐賀関に寄ってから昼すぎには
昼食を食べようと予定していた津久見市に到着しました。
知りませんでしたがこの津久見市はまぐろの水揚げ港があり
まぐろ料理が有名のようです。
なかでも地元料理のひゅうが丼が有名とのことです。

行ったのはガイドブックに載ってた浜茶屋です。
まぐろ料理以外にも定食類も充実しているお店でした。

 

頼んだのは、ひゅうが丼とりゅうきゅう丼、まぐろ赤身の刺身です。

ひゅうが丼もりゅうきゅう丼も、基本はまぐろの漬けをねぎ、ゴマと混ぜて丼にして
いるのですが、ひゅうが丼には卵黄を混ぜているので少しマイルドで
りゅうきゅう丼はニンニク醤油で仕上げているので若干辛めとの
ことでした。

飲み物は私がノンアルコールビール、妻が生ビールの小ジョッキを
頼みました。

まずは乾杯です。

 

乾杯ー！

ぐびぐびぐび。うんノンアルコールでもそれなりに気分でますね。

まずはまぐろの刺身が着ました。

美味しいし値段も安い～

続いて丼も着ました。

ひゅうが丼です。

 

甘めの醤油ダレに漬け込まれたまぐろの刺身が
美味くご飯に合う合う～

りゅうきゅう丼です。

見かけは殆ど一緒ですがニンニクのパンチが効いてて
大人の味です。
こっちも美味しい～

一緒に出汁が付いているのですが四分の一ほど残ったところで
出汁をかけてお茶漬けにして食べます。

さっぱししてさらさら頂けます。

ふう～美味しかった～

美味しいまぐろに大満足です。

ごちそうさまでしたー！

浜茶屋
大分県津久見市大字千怒新地6029
0972-82-8302

埼玉狼煙濃厚醤油らーめん（藤原製麺）

今回はインスタントラーメンの話です。
私のお気に入りの藤原製麺のシリーズをスーパーで見つけたので
買ってみました。
「埼玉狼煙濃厚醤油らーめん」です。

魚粉付の濃厚醤油ラーメンだそうです。
楽しみ～

さっそく作ってみました。
大きめの鍋にお湯を沸かして６分間麺をゆでます。
結構太めの麺です。

スープは液体スープを２５０ｃｃの熱湯に溶かして
作り麺が茹で上がったら投入します。

具には、刻みねぎとザーサイ、ゆで卵を加えてみました。

付属の魚粉を加えて完成です！

美味しそう～

いただきまーす！

ずるずるずる、うん、美味い！

極太麺がもっちもちです。
魚介醤油スープも濃厚で美味しい～

と久しぶりに藤原製麺のインスタント麺やっぱり美味しいです。

ということでごちそうさまでしたー！

ＪＦ糸島志摩の四季で買った海の幸

シルバーウィークですが私の実家の
糸島に１泊で遊びにいきました。
海辺でのんびり過ごし次の日に帰ったわけですが
JF直売所の志摩の四季でその日の夕食の食材を
買って帰ることにしました。

連休中なので大勢のお客さんで混み混みでしたが
比較的早い時間に行ったのでまだ沢山の商品が並んでました。

本当は昼ごはんは帰る途中で食べようと思ってたのですが
美味しそうな弁当類もたくさんあったので昼食も家に帰って
から食べようと刺身盛り合わせと地たこ飯、鯛めしを買いました。

夕食用にはアラ（クエ）が１匹売ってたので鍋用にさばいてもらって
あとはサザエを買いました。

アラは高級魚ですが１匹で１０００円でしたしサザエも山盛りで
５００円と格安です。

小倉に帰りついてからまずは昼食です。
連休中だし昼間からビール飲んじゃえ～
と刺身をつまみにビール飲んじゃいました。

たこ飯も鯛めしも美味しい～

海の幸満載の昼ごはん満喫しました。

夕方はサザエの壷焼きとアラ鍋です。

 

サザエもアラも朝採りで新鮮なのでぷりっぷりで
美味しい～

と糸島で買った海の幸おいしゅうございました。

ごちそうさまでしたー！

ＪＦ糸島　志摩の四季
福岡県糸島市志摩津和崎３３−１
092-327-4033

エチオピアビーフカリー（レトルト）

先日、ある試験を受ける機会がありました。
いつも試験の日の朝食には
カレーを食べるとスパイスの影響で
頭の回転が速くなるっていうことを信じて
レトルトカレーを食べています。

ということで今回も事前に美味しそうなレトルトカレー
を買っておきました。
エチオピアビーフカリーです。
神保町の有名店のカレーを再現したレトルトカレー
だそうです。

ということで作ってみました。
５分間熱湯で温めて炊きたてのご飯の上にかけたら
出来上がりです（何て簡単！）

おー美味しそう～

いただきまーす！

ぱくっうん美味しい～

なかなか辛さも本格的なカレーです。

朝カレーのおかげで頭がしゃきっとしました。
試験も無事に終わって結果待ちなのですが結果が良かったら
カレー効果も少しはあるかもしれません。

ごちそうさまでしたー！

久兵衛（うどん）

住んでいるところから比較的近いところに
うどん屋の「久兵衛」があります。
以前もこのブログに書いたことあるのですが
最近人気がさらに上がったのか行列が出来ていることが
多いのでしばらく行ってませんでした。

【関連記事】
　久兵衛（うどん）(2014.2.25)→こちら

久しぶりに食べてみたくなったので開店直後を
狙って行ってみました。

頼んだのはミニ牛とじ丼とうどんのセットです。
うどんにはごぼう天の小をトッピングしました。

さて来ましたよー！

相変わらず美味しそう～

いただきまーす！
まずはうどんから行きましょう。

ずるずるずるうん美味い！

相変わらず喉越しのいい透明な麺です。

揚げたてのごぼう天も熱々でカリっとしてて美味い～

セットの牛とじ丼も量が丁度良くうどんと交互に食べるとたまりません！

と久しぶりの久兵衛ですが満喫しました。

ごちそうさまでしたー！

久兵衛
福岡県北九州市 小倉北区黄金１丁目２−１ 松井ビル 1F
093-923-8088