海老を揚げて、生姜、葱、唐辛子を乾煎りし、香りが立ってきたら
海老を入れ、紹興酒、醤油、塩を少量ずつで味付けし、
揚げニンニクを焦がさないようにからめて、
香菜を盛り付けます。
海老を入れ、紹興酒、醤油、塩を少量ずつで味付けし、
揚げニンニクを焦がさないようにからめて、
香菜を盛り付けます。
塩味のスープにトマトの湯剥きを少し煮立てて、溶き卵をふんわりと投入して
胡麻油と香菜を盛り付けています。
とってもあっさりしていて、胃にやさしい感じです。
６５０円
胡麻油と香菜を盛り付けています。
とってもあっさりしていて、胃にやさしい感じです。
６５０円