わいんのある12カ月

今日は月に一度のワインのクラスに行ってきました。

今回は久々にパンのレッスンもあり
美味しさ倍増です。

今回のパンは青のりリュステック
青のりの香りが食欲そそります。





ワインは
リスリング
とブルゴニューワインです。

ワインのマリアージュについてをレッスン。
こんな料理にはどんなワインが合うかをレッスン。
説明を聞けばなるほどと思うのですが、自分で考えて合わせる？
ワインに合わせる料理を考える？
とても難しい事を実感❗



お料理

トマトのぬた風



しょうゆクリームチーズ



アジのマリネ　赤いサラダ



このミニパプリカの中には、オリーブが入っていてビックリ！
パプリカを食べて、今、アレンジして出したとのこと。
さすがです☺



焼きしゃぶの香味野菜和え



わらび餅　ぶどうスープ



今日、美味しい、そして良く笑える時間をありがとうございました🙇