最近ますます訪問回数が増えている「Verdure０８３１」へ行きました。
こちらは昼のみの営業で、夜は事前の予約制になってます。
店主と挨拶を交わしてカウンターに着く。
メニュー
食べた事が無い「魯肉飯」が載っていたのでオーダーしました。
お茶メニューを見るが種類が豊富なので何を飲むか悩む。
店主に相談して、
「太平猴魁」と言う緑茶に分類される物にしました。
このように開いてからいただきました。
品の良い香りがします。
飲み干すと注ぎ湯してくれます。
美味しいお茶でした。
メインの前に前菜盛り合わせが出てきます。
９種盛りで素材の旨さを引き出す味付けです。
毎回、違った物が出て来るので楽しみにしている。
スープ
キャベツと卵のスープです。
玉子焼きを作ってからスープにしているらしい。
魯肉飯
ご飯は雑穀米も選べるが、白飯の少なめにしてもらう。
逆サイドには数種の野菜も乗ってます。
椎茸、シメジ、コンニャクにメインの豚肉が入ってます。
まずはそのまま食べる。
コンニャクとキノコ２種が食感にアクセントを付けてくれます。
次は店主オススメの八角オイルを入れてかき混ぜると、
八角特有の香りが立ちます。
この魯肉飯はかなり美味しい☆
アッと言う間に完食してしまいました。
ミニデザート
いちじくジャムが乗った杏仁豆腐です。
これも美味しいので大きな丼で食べたい程です。
一緒に行った方は「グリーンカレー」をお願いしました。
こっちは雑穀米です。
少し食べさせてもらったら、
口に入れた瞬間は甘いと思ったが、徐々にスッキリした辛さになりました。
これもかなり美味しい。
こちらの「魯肉飯」は初めて食べたけど、期待通りの美味しさでした。
一緒に行った方が頼んだ物も味見もしているので、
それを含めると全メニューを食べた事になりました。
何を食べても美味しいです。
Verdure0831
福島県白河市与惣小屋１４２−１レイクサイド２８９
090‐4725‐9412
