数日前に「四季彩 柔」へテイクアウトをお願いしました。
当日の早い時間に引き取りに行きました。
いつも通り飲み友の繁和さんにも声を掛けました。
ＧＯＴＯ食事券で支払いを済ませて急いで帰宅する。
この日は四季彩 柔へ行く前に風呂に入り、飲む準備ＯＫにしておいた。
帰宅して早速飲み始める。
わが家の常備ビール「プレモル香るエール」からスタートです。
次の酒はとっておきの日本酒を飲む。
亀の翁
新潟県長岡市の久須美酒造で醸した酒です。
漫画、ドラマで話題になった「夏子の酒」でモデルになった蔵で、
復活した酒米の「亀の尾」が使われている。
キレイな中に味わいもあるので、食中酒にピッタリです。
四季彩 柔からテイクアウトしたのは刺身盛り合わせとツマミ折詰です。
刺身盛り合わせ
アワビの肝も入っている！
私は身より肝が好きなのだ。
トロも旨いね。
また、ウニも甘みと旨みが濃い。
ツマミ折詰
蓋を開けるといつもながら美味しそうな物が入ってます！
いつもより豪華です。
カニ天ぷら
タラコ西京焼き
しっかり味が浸み込んでいる。
和牛ステーキ
アスパラベーコン巻き
銀タラ西京焼き
うなぎ巻き寿司
うなぎの脂が酢飯で中和されます。
とても美味しいのでもっと食べたい程でした。
煮物
品の良いダシが効いてます。
串カツ
ヒレ肉なので、これも柔らかでした。
蒸しアワビ
蒸しているので柔らかくなってます。
今回は豪華です(笑)
亀の翁を飲んでいたが、もう一種飲みたくなり「七代目」も飲んちゃう。
今年の春出しです。
豪華なツマミ折詰でとても美味しかったです。
自宅でノンビリと楽しんでいたら少し飲み過ぎてしまった(笑)
また、頼みたいと思う。
お食事処 四季彩 柔
福島県白河市中町24
0248-29-8456
定休日:月曜日
昼11:30～ 夜17:30～
晩酌で亀の翁ご愛飲頂きありがとうございます。
亀の翁は開栓後少しづつ丸くなり、半年を過ぎたころからじわじわと開き始め、一年後にどーんと開いた経験があります。その旨、七代目に報告しましたら、「でしょ！」と。30年前から日本酒の熟成を研究してきた久須美酒造さんに敬服いたしました！
いつもコメントありがとうございます。
亀の翁は大好きな酒の一つです。
久須美さんの丁寧な酒造りが味にも出るのでしょうね。
もうすぐ発売される夢花火・恋花火が楽しみです。
柔さんのお食事ファンのひとりなのですが、このおつまみ折はおいくらでお願いされたのでしょうか？
たくさんのお品が少しずつ楽しめるって最高ですね！
初めまして、
コメントありがとうございます。
柔ファンのお一人なんですね(笑)
ツマミ折り詰めはおまかせで頼んでおり、
その日によって価格は少し変わります。
具体的な価格は言いにくいですが、
日替りランチの2.5倍くらいでしょうか。
とても美味しいのでオススメです。
機会があれば頼んでくださいね。