大晦日と言う事で蕎麦を食べた記事にしました。
この日は白河駅前に在る「大福家」へ行きました。
お店の方々と挨拶を交わしてカウンターに着く。
平日の数量限定ランチメニュー
夜に飲み会が入っているので、食べ過ぎないようにしたい。
「少なめそばとミニ天丼ランチ」にしました。
サラダと漬物も付いてきます。
蕎麦はキラキラして美味しそうです。
冷水でしっかりと〆られており、細くてコシがある美味しい蕎麦です。
蕎麦を全て食べ終えてから天丼をいただく。
サクサクのプリッとした海老天メインの天丼です。
かぼちゃケーキをご厚意で出してくれました。
滑らかで甘さ控えめです。
上部のカラメルも美味しい。
専門店にひけを取らないくらいです。
ご馳走様でした。
途中に店主が厨房から出て来てくれて世間話をする。
先日、私の飲み友達が宴会で大福家へ来たようだ。
私もそのうち飲みに伺いたいと思う。
大晦日の年越そばを大福家に頼んでいるので、
夕方、引き取りに行かなくちゃ！
ブログをご覧いただきありがとうございました。
皆様、良い年をお迎えください。
蕎麦処 大福家
福島県白河市大手町2‐2
0248-23-3021
郡山市に在る「ボンジュール」で食事をする事になった。
こちらは南東北病院の別棟の施設内に在ります。
お店に入ると「道の駅たまがわ」の物産品が置いてあります。
カウンターに座りメニューを見る。
他にもメニューはあるが、こちらから選ぶ事にした。
洋食がメインだが和食も数種あります。
うなぎが好きなので「うな重セット」をお願いしました。
出来上がるまでセットで付いてくる飲み物を飲んで待つ。
ホット紅茶
うな重セット
重箱と味噌汁の蓋を開けて再度撮りました。
味噌汁は薄味だが出汁が効いてとても美味しい。
うな重
ご飯がキラキラして量が多い。
うなぎは大好物の一つです。
ボンジュール
福島県郡山市八山田７丁目１０
024-953-6521
生蕎麦 蒼の里
福島県西郷村小田倉字原中201-4
0248-25-2462
飲み友のラガーマンと忘年会を開く事になった。
忘年会と言ってるが、いつも一緒なので単なる飲み会です。
少し前に「割烹つきじ」を予約しておきました。
まずはシュワシュワを飲む事にして、
割烹つきじのご主人が準備してくれた「獺祭スパークリング」で乾杯です。
にごりスパークリングなので噴きこぼれそうになる。
甘めのシュワシュワです。
お通し
銀杏、生落花生、むかごを軽く揚げて塩が掛かってます。
次は今回のメインとなる白ワインを開けちゃいます。
ケンゾ―エステートの「あさつゆ」です。
ワインは詳しく無いが、一番好きな白ワインです。
ソービニヨンブランなので軽い酸味でキレイな味です。
日本人のゲーム会社社長がナパバレーでワイン造りをしており、
各種メディアでも話題になっている。
数年振りに飲んだけど期待通り美味しさです。
伊勢えび刺身
ワインを飲み干したので次に日本酒に切り替える。
会津娘
亀の尾を使った純米吟醸です。
後味がマスカットの様な爽やかな味が特徴です。
かわはぎ肝乗せ
淡泊な身と濃厚な肝を一緒に食べます。
柑橘系のポン酢がサッパリさせてくれます。
蒸しアワビ肝ソース乗せ
蒸したアワビなので柔らかです。
肝ソースも美味しくて絶品です。
次の日本酒は３本を飲み比べしちゃいます。
田酒山廃、而今生酛、阿部勘
田酒はジューシーで山廃の特徴のキレも楽しめます。
而今の生酛は少し酸味があります。
おこぜ唐揚げ
身の他に皮と肝も揚げてくれました。
白甘鯛焼き
甘鯛は焼き、煮などんな料理法でも美味しい魚なので大好きです。
黒なまこ酢
食感があって一味の効果でピリッとさせてくれます。
次は牛肉を焼いてくれます。
今回は４種を食べ比べさせてくれました。
熊本産あか牛、那須牛など部位も違う４種です。
目の前の七輪で焼いてくれるので、
肉の旨さに香ばしさもプラスされます。
握り二貫
青森産の本マグロでトロとトロたくの２種です。
旨いに決まってます。
鴨汁そば
つけ汁は天然鴨とネギ、そしてセリも入っているので、
いろんな風味がします。
イクラ醤油漬けご飯
土鍋で炊き立ての会津湯川産の米でそのまま食べても旨いが、
イクラ醤油漬けと一緒だと数倍旨くなります。
最後の水菓子は、最中アイスです。
干し柿、クリームチーズ、手作りアイスがサンドされてます。
温かい緑茶で終了です。
この日も旬を大切にした美味しい料理と酒を楽しみました。
今年も「割烹つきじ」にお世話になりました。
来年も出来るだけ伺いたいと思います。
割烹つきじ
福島県白河市郭内13‐3
0248‐22‐2248
大好きなお店「Verdure0831」へ昼めしを食べに行きました。
こちらは日曜日が定休日となっており、
平日は仕事なので食べに行くのは土曜日が多い。
何を食べるかワクワクしながらお店に入りました。
メニュー
オーダーを済ませて、
素敵なランプを見ながら出来上がりを待つ。
Verdure0831に来た時、中国茶も楽しみな一つです。
この日は花茶の中から「旭日東昇」を選びました。
ジャスミン茶の中にピンク色しているのが「千日紅」です。
花の様な？フルーツの様な？香りもします。
このお茶とても美味しいです。
ランチメニューにはメインの他に前菜、スープ、デザートが付いてきます。
前菜
地元産野菜がメインの前菜です。
見た目もキレイで野菜の特徴を活かした調理法です。
右端の焼き目が付いているのは、里芋を練った物を焼いてます。
ネットリした食感で旨いです。
これで酒を飲んだら最高だろうなぁー、
昼間で運転があるので飲まないが。
スープは粕汁です。
酒粕のコクと風味で旨々です。
鮭も入ってました。
酒粕汁は大好きだが食べる機会が少ないので嬉しい一杯です。
メニューにオススメと書いてあった、
「ポークソテー＆カリーライス」をお願いしました。
カレーは別器で提供されます。
器の半分はサラダになってます。
ポークソテーに白米が隠れてます。
ロース肉でしっとりした焼き加減です。
カレーは辛さ控えめで香りが良くてコクもあります。
ハイレベルのカレーです。
デザートは蒸しパンです。
抹茶の蒸しパンの中に、紅はるかの焼き芋が入ってます。
焼き芋はネットリしているので、ゆっくりじっくり焼いていると思う。
蒸したて熱々なので気を付けていただきました。
こちらはグリーンカレーです。
鶏手羽元と種類豊富な野菜が入っている。
辛さは控えめでスッキリした味です。
こちらは雑穀米を選びました。
美味しいランチなので毎日、食べたい程です。
メニューを順番に食べても飽きないと思う。
この日も満席に近いくらいの賑わいでした。
昼も美味しいが同じくらい夜も充実した内容なので、
友人を誘って酒を飲みながら食べたいです。
Verdure0831
福島県白河市与惣小屋１４２−１レイクサイド２８９
090‐4725‐9412
