廣鮨「テイクアウト」＠白河市

普段は自宅で晩酌はしない。

こんな事を書くと信じてもらえないが、実は家では殆ど飲まないのだ。

週末に時々飲む事はあるが、平日は１００％自宅では酒を飲まない。

 

久しぶりに自宅で飲む事にして、問題はツマミをどうするかだ！

スーパーの総菜でも良いが、「廣鮨」にお願いして作ってもらう事にした。

 

夕方、お店へ取りに行く。

すると飲み友のイソップが一人で廣鮨にやってきた。

いろいろと落ち着いたら一緒に飲む事にした。

 

この日、飲む日本酒は「鶴齢」にしました。

新潟の「鶴齢」は好きな酒の一つです。

ほど良い旨さがあってバランスも良い。

 

刺身盛り合わせ

廣鮨の大将は長い付き合いなので私の好きなネタを解かっている。

金目鯛、カツオ、エンガワ、赤貝、しめサバ、タコヘッド、スミイカの７種盛りです。

特にしめサバ、金目鯛がとっても美味しかったです。

 

くび折れイワシ塩焼き

お腹がぷっくりしており脂もノリノリです。

添えてくれたワサビ醤油漬けは口直しにピッタリ。

 

銀タラ煮付け

皮のところが大好きです。

味付けは廣鮨らしいチョット甘め。

こんなに美味しい煮付けを自宅で食べれるのは幸せです。

 

最後は巻物、おいなりさんで終了です。

 

この日のツマミは全て廣鮨から持ち帰った物です。

 

こんなご時世なので、暫くは持ち帰りが増えそうです。

 

 

 

廣鮨

福島県白河市向新蔵59-1

0248-27-2531

定休日：月曜日

夜のみ営業17:00～