食べ過ぎたらフォローすればいい

昨夜は久しぶりに会う友人たちと楽しくお食事☆
メニューは

串揚げ

でした(*´艸｀)
美味しくて美味しくてフルコースでいただいちゃいました。

薬膳をお伝えする者らしからぬ食事では…(´・ω・`)

ふだんから食べ物に気を配っているつもりの私ですが、あまり体によくないものと分かっていても、ついつい食べてしまう時はあります。
我慢するとストレスが溜まりますから。

どうしても食べたい時は食べて、後からフォローすればいいと思います。
（もちろん、病気でお医者さまから止められている場合は控えます。）

体を熱くするものを食べ過ぎたら、体の熱を冷ますものを摂る。水をたっぷり飲むのも有効です。
体を冷やすものをたくさん食べたら、体を温めるものを摂る。しょうが紅茶なんていいですね。

昨日の帰宅後はいつもの倍の水を飲み、今朝も多めに飲みました。
起きた時胃が熱く感じたので、朝ご飯は生のトマトを丸かじり。

揚げ物は体を熱くし乾燥させます。揚げ物を食べた時は水をたっぷり飲んでください。
そして水を飲み過ぎてむくみを感じたら、とうもろこしや豆類、うり系の野菜を食べて利尿しましょう。

とはいえ、体は1日2日のことには寛大でも、連日連夜の無理は許してくれません。
暴飲暴食を続けると、脾の働きが弱り、栄養分や水分がうまく全身に運ばれなくなります。
すると、胃痛・吐き気・消化不良・食欲不振・下痢などの消化器系の不調だけでなく、疲れて気力がわかない、むくみなどの症状が現れ、免疫力も低下してしまいます。

暴飲暴食の後は、1日胃を休めてあげましょう☆
本当に食べ過ぎたなと思ったら、1～2食は水や野菜ジュースだけにするのも手です。
ふつうの食事を再開する時は、お粥などの消化のいいものをゆっくりよく噛んで食べてください。

ちなみに、漢方ではお肉を食べ過ぎた後には山査子（サンザシ）がいいといわれています。
四角くて細長い砂糖菓子の山査子はたまに見かけますが、甘過ぎて胃に負担がかかってしまうので、実を乾燥させたものがおすすめです。

中華街で買いました　匂いだけで唾が出る酸っぱさ

とても酸っぱい山査子ですが、プーアール茶や烏龍茶とブレンドすると美味しく飲めます。肉の消化を助けてくれます。
また、体を温めて血流をよくし、血の滞りを取り除く働きがあるので、生理痛の時にも飲んでみてください。
胃への刺激が気になる人は、なつめも一緒にブレンドするといいですよ。

それではみなさんまた明日お会いしましょう(^-^)ノシ

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【薬膳的分析】
山査子
◆性味/帰経

温、酸・甘/脾・胃・肝

◆効能

胃に停滞する食べ物を取り除き、消化促進する
血流をよくして血の滞りを取り除く