氷見ならではの旬鮮百味

先週の氷見漁市場は鰤で沸いた。
値も手ごろで今が買い頃と商人（あきんど）も言っていた。

氷見のさかな屋でも店頭に手ごろな値段で並んでいた。

この鰤、ひみの魚を味わう企画『ひみ湯くぐりまつり』が氷見市全体で開催されている。
期間は12月～翌年の3月までの間、旅館、民宿、飲食店で味わうことが出来る。

詳しくは下記案内をご覧ください。（氷見観光協会サイトへリンク）

ひみ湯くぐりまつり
12月～3月まで、ひみ湯くぐりまつりが開催されます。「まつり」といっても、イベントブースに出店するというような形ではなく、参加している宿・料理店が「ひみ湯くぐり料理」というメニュー・・・・・

ひみ湯くぐりまつり案内パンフレット

参加宿、料理店案内パンフレット　

氷見ならではの旬鮮百味、氷見でしか味わえないお勧の・・・・・！

鰤、ぶり、ブリ いよいよシーズンを迎える！氷見漁市場

雷鳴が轟き大荒れの一日だった昨日。
星が出て昨日の荒天が嘘のような朝を迎えた、今日はぶりが期待できそうそんな予感が！

氷見の市場には予想通り、数は少ないが大きなものでは16Kクラスの大物が並んだ。

鰤が並ぶとセリ人の声も一段と高ぶって来る。

いよりよ鰤シーズンの到来か。

氷見漁港ではけあらが立ち込め、その彼方には立山連峰が浮かび上がった。

シーサイドライン 冬の味覚 『あんこう』

富山県でも季節外れの黄砂が観測された12日、これも温暖化の影響だろうか？

氷見の市場でも年々変化があるようだ。
でも、季節は少しづつ冬にと移ってきている。
昨日も、冬の魚とされるこんな魚を見かけた。

グロテスクな顔のあんこう
グロテスクな顔に似合わず、おいしい魚。
高蛋白低脂肪、皮のゼラチン質にはコラーゲンが多く含まれるとか、おいしくて健康にもよいとは、ぜひ食してみたいものだ。

いつもあんこうのグロテスクな顔ばかりを見ているが、裏返してみてみると、面白い発見があった。
これはひれなのだろうか？
手なだろうか？

形はさておいて全身捨てるところがないとされる冬の味覚、
シーサイドラインを旅したら味わってみてください。

キトキトの魚がお勧めの朝市

天然の生簀富山湾とはよくい言ったものだ。
昨日もその生簀の奥、氷見漁港までジンベイざめが入ってきたという記事が載っていた。漁業関係者ならサメ・クジラ・イルカなどはよく見かけるから珍しくもないだろう。
でも漁港内まで迷い込んでくるとは・・・・・・？

参考までに氷見漁港から遊覧船が出ています。もしかしてジンベイざめ・クジラ・・・・・に会えるかも？
こちらのサイトで>>>氷見沖遊覧船

ジンベイざめは置いておいて、
天然の生簀から朝水揚げされた新鮮（キトキト）な魚が並ぶ、 株式会社 佐々波鰤網 が月に一度開催する「新鮮広場 さざなみ市」

開催日は毎月第三日曜日午前7時から
ちょうど今度の連休（シルバーウイーク）の日曜日に開催される。

月に一度ということもあり大勢の人で賑わい、時間にして1時間程度でおおかたの魚は売れてしまう。
買った魚はすぐに持って帰って造りでお刺身三昧もいいかもしれない。

また、時間に余裕があれば、漁港内のアートを見て回るのもお勧め。釣りの趣味がある人なら、防波堤からあおりイカ釣りも楽しめる。

天候も良さそうだしのんびりシーサイドラインを満喫してはいかがですか。

時には立山連峰も見えたりして写真のような風景に会えるかも。

「灘わくわく市場」

　富山湾、立山連峰を望める道の駅「いおり」では連休で多くの人々が訪れる中、イベントが開催され園児、中学生のよさこい、小学生の一輪車・竹馬、地域の愛好会によるおどり、七尾まだらなどの催し物が開催された。
　灘わくわく市場では地域の特産品が並び訪れた人は旬の特産品をを買い求めていた。特設テントでは、季節のきのこ鍋と新米のおにぎりを味わう人で賑った。