暖かで楽だった

今日は曇り空、昨日の寒さはどこに行ったのだろう、暖かくて暖房がいらない。

8月末に種をまいた大根も採れるようになった。

これから気温が下がって凍るようになれば採って貯蔵して置かなければならない。

その場合葉は捨ててしまう。

凍らない内に葉の中心部分の柔らかなところを採って、煮物やサラダなどの彩りに使いたいと思い作業をした。

葉を摘んで

茎は取り除き

さっと茹でて毎回必要量取り出せるよう広げて冷凍した

これでいつでも好きな量使える。

冬に備えての準備が一つ出来た。