春を味わう 2016-03-17 07:16:40 | 近所 林の中の大きな木が伐採されていて根元あたりにキクラゲがついていた。 数日前の雨の日は柔らかな状態で、少し頂いて八宝菜に入れたら大変おいしかった。 きのう行くと乾燥して固くなっているものが多かったが、 根が張っている窪みのあたりには柔らかなものも残っていたので採って帰った。 併せてフキノトウやツクシも少し採ってきて・・・ 今回は天ぷら。この盛り合わせがもう一皿できて地元の春の恵みを楽しんだ。 キクラゲとフキノトウはまだ残っている。 « 家の近くにチョウ | トップ | 春蘭と・・ »
2 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 おはようございます (ポージィ) 2016-03-17 08:53:11 美味しそう! すてきな春の彩り天ぷらができましたね。国産のキクラゲはとてもお高いので、身近なところにも自生しているとは思いもよりませんでした。記事を拝見したらキクラゲの歯ざわり感が蘇って無性に食べたくなりました。 返信する ポージィ さん (おーちゃん) 2016-03-17 20:28:39 こんばんは。今回のはアラゲキクラゲというものらしく、市販のキクラゲとは少し種類が違うかもしれません。身近なところに自生しても、うまく出会えるタイミングが合うかどうか、今回は幸運でした。 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
国産のキクラゲはとてもお高いので、身近なところにも自生しているとは
思いもよりませんでした。記事を拝見したらキクラゲの歯ざわり感が
蘇って無性に食べたくなりました。
今回のはアラゲキクラゲというものらしく、
市販のキクラゲとは少し種類が違うかもしれません。
身近なところに自生しても、うまく出会えるタイミングが合うかどうか、
今回は幸運でした。