サツマイモのマフィン

期限の切れてしまった材料で急きょサツマイモのマフィンを作りました。無塩マーガリンとサツマイモを消費するお菓子。youtube動画はこちら

サツマイモは使い終わりましたが、マーガリンはまだまだあります。ちょうどリンゴが大量に送られて来たので次はリンゴのマフィンにしようか。