買った安旨ワインが届かないので、在庫のワインを開けました。サンセール エクセプション ［2012］。フランスはロワールの白ワインで、ソーヴィニヨン・ブラン100%。造り手はソーヴィニヨン・ブランの魔術師と謳われるパスカル・ジョリヴェです。といっても、ジョリヴェなんて名前は「のだめカンタービレ」で出てきた作曲家しか聞いたことないけど。口に含むとほのかな甘みを感じて、すぐに綺麗な酸味、 . . . 本文を読む
写真は、燕山荘付近からの槍ヶ岳です。（1987年9月撮影）
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