昨日の天気予報では曇りだったのに、朝から晴れてきました、
早速津公園にお花見に出かけました、
ミツバツツジもほぼ満開に咲いていました、朝早かったせいか混雑もそれ程なくお花見が楽しめました。
公園の中を歩いていると真夏日ぐらい暑かったです。
早々に引き上げ自宅の帰ると雨が降って来ました、今年のこの時期の天気は余りにも不安定です。
せっかくの桜です、もう少し散らないで欲しいですね。
桜の花が満開になりお花見に出かけたかったのだけど。。。。。
先日20年使っていた洗濯機が壊れ、本日午後配送してもらうことになり
自宅待機していました、
洗濯機取り付け完了後そらパパに筍掘りに行こうと誘いました、
そらパパは乗り気でなかったけど、
渋々付き合ってくれました、パパさん掘りやく、私は見つける係です、
地上より2センチほど顔を出しているのを見つけ、「ここにあるよ」とね。
沢山掘ることができましたが、
そのあとが大変です、
糠と唐辛子を入れてあく抜きです、
今夜は木の芽和えで初物を頂きました、美味しかったです、
筍の刺身、焼き筍も作りましたが
余り美味しくなかった～明日煮物にします、筍ご飯もたかなくてはね、
残つたものは冷凍にして保存します、チンジャロース、春巻や餃子に入れると
コリコリした食感がいい感じです。
後数回筍堀を楽しみます、
（竹やぶはお友達の竹やぶですが、何時でも掘っていいよ～と許可を頂いています、有難いです）
筍の絵手紙描きたいけど描けるかなぁ～難しそう～
おまけ
３年前に描いたDT絵画です。
