中年夫婦の外食 総集編

情報を共用し,多くの方の意見も頂きたい思います。気ままな食生活。

川千家 第14回 柴又帝釈天から矢切の渡しを楽しむたび セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」⑤

2021-08-01 04:14:48 | 

セブンカルチャーで募集しています 全国のカルチャーで申し込み可能です
あるいは牡蠣にお問い合わせください

株式会社セブンカルチャーネットワーク  事業推進部
東京都豊島区南池袋1-28-1西武池袋本店別館9階〒171-8569
電話番号 03-5949-3842  FAX番号 03-5949-3874 

この企画は 私が引率します sosamu@ya2.so-net.ne.jp

参加したい方はご連絡ください。
ネットでカルチャー(散策・グルメ)


セブンカルチャー「東京・有名建築散歩」⑤
第3金曜日実施
「一級建築士とお食事も楽しみながら!」
第14回 柴又帝釈天から
矢切の渡しを楽しむたび
平成29年11月17日(金)
集合:柴又駅 出口10時30分
 柴又駅-下町「参道散策(とらやのだんご賞味)・柴又帝釈天」-山本亭「庭園散策」-葛飾柴又寅さん会館(下町や)「見学」-柴又公園-矢切の渡し「渡し船体験」-((野菊の小道)-矢切橋-野菊の墓文学碑(妙法寺・西連寺)-矢切神社)-柴又駅  
解散:柴又駅 15時 川千家
「柴又でレトロな店での昼食」寅さんゆかりの店
「備考」①寅さん記念館&山本亭セット料金550円 (シルバー450円) 食事記録


f0388041_08122111.jpg

 

f0388041_08122755.jpg

 

f0388041_08123397.jpg

 

f0388041_08123995.jpg

 

f0388041_08124573.jpg
f0388041_08140682.jpg

 

f0388041_08125622.jpg

 

 
...川千家、ランチコースをいただく。...中華街  東京・横浜散策(路地歩き)夕刻からのお誘い...柴又帝釈天から矢切の渡しを楽しむたび⑭ ...中華街で忘年会。24名も集まる大宴会。「フカヒレ姿煮コース」3時間の飲み放題。「龍華楼新館」。.....
中年夫婦の外食 2017/10/18 05:59:34
ratuko00.exblog.jp

 

 

 東京散策ではあるが今日は少し中心部から離れてみた。柴又を散策。小さなエリアではあるが、見所の多い地域。当然老舗料理店も多い。今日は帝釈天の参道にある川千家に行ってみた。以前も利用しているがのんびりできるスペースで昼懐石を楽しむことにした。


 まずは、①先付け。本日は「なま酢・ゴボウの漬物・ワカサギの昆布巻き」となっていた。きれいな器に小鉢で提供、きれいに盛り付けされていた。なま酢は、生麩も載せられ、麩が紅葉した葉をイメージしているらしい。料理人の気遣いが感じられた。ゴボウの漬物(煮物では無いと思う)がちょうど良い味で出されていた。胃袋にちょうど良い刺激を与えてくれた。昆布できれいに巻かれたワカサギは相互の味を楽しめた。


 つづいて②お造り。本日は「マグロ・イカ」の2種。量は少ないが、マグロはねっとり感もある、良質の赤身。イカは丁寧に化粧包丁も入れられた紋甲烏賊。厚み・甘みもありおいしい物だった。食用菊などの添え物もきれいに盛り付けされていた。


 ③煮物は、野菜の煮物。「麩・インゲン・里芋」が盛り付けされていた。場所がら濃いかと思えば、優しい味付け。色あっさりと仕上げられていた。家庭的な煮物という感じ。それぞれに味がしみていた。麩のような物が特徴的。おいしい物だった。


 途中で出されるのは。④蕎麦。今日は「茶そば」。やはり季節を意識しているのだろうか、かまぼこのような物で楓の赤、南瓜で栗をイメージしているようである。蕎麦も腰のある状態で提供されていた。汁は塩とだしの味、あっさりと仕上がっている。


 ⑤揚げ物は、「エビの練り物・シシトウ・茄子」。この人数でも揚げたてを提供されるのがありがたい。持つとも特徴的だったのがエビの練り物。ちょうど良い具合で素げされ、風味が出されていた。野菜は少量であるがきれいに揚げれていた。添えられた抹茶塩との相性も良かった。


 締めは、⑥「うな重」。やはり川千家は鰻専門店。鰻は食べておきたい。養殖ではあるが国内産は使っているという。小さめであるが、参加者は女性が多い。この程度の量で十分だったようである。焼き具合は比較的浅い物、東京風に柔らかく仕上げられていた。


 ⑦デザートは「水菓子」。優しいお菓子が出された。水まんじゅうのようなものあっさりとしていた。つるんとした舌触り中にはあんが入っていた。おなかも十分に落ち着いて、参道の散策。


f0388041_09500760.jpg

 

f0388041_09514146.jpg

 

f0388041_09514782.jpg

 

f0388041_09515301.jpg

 

f0388041_09515905.jpg

 

f0388041_09520600.jpg

 

f0388041_09521258.jpg

コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 一人二次会 赤札屋・新橋本... | トップ | リーガロイヤルホテル東京・... »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

」カテゴリの最新記事