齋藤と行く「中華」181 保昌で｢牛バラ肉カレーご飯｣

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中華街は、中華街の魅力を、最近の中華街は中年おじさんの散策part2-ご覧ください。

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中華街でラビットの撮影。
                          保昌で｢牛バラ肉カレーご飯｣をいただく。

　8年ほど前｢ヒルなんです｣出紹介して以来のお願いを聞き入れてくれた。以前は｢中華たこ焼き｣と合わせてご紹介させて抱いたが、今回は単品・中華料理ではないものという事なので、｢牛バラ肉カレーご飯｣をお願いした。創作料理がお得意のオーナーは、あらゆる料理も作れる天才。興味がわけばメニューにも加えている。以前はスパゲッティーのメニューも出していた。
　とにかく丁寧(下ごしらえがすごい)に作っていく、牛バラ肉は立派な中華料理、はっかく等の香りがしみこみ柔らかくなった肉をたっぷり使ったカレーは、まずいはずがない。その都度作るのである程度好みを言っておけば合わせてくれる。中華街のカレーの美味しい店はほかにもあるが、王道に近い物で物カレーはやはりわたくしは好きである。
２０２２０８０４

曽根-１グランプリ「横浜中華街」　保昌　牛バラ肉カレーご飯  ｈｐより
今日は曽根-1グランプリ番外編！いわずと知れた大人気グルメタウン「横浜中華街」で、大行列ができる名店の絶品グルメをギャル曽根が食べ、横浜中華街No.1グルメを決定！
お店を教えてくれるのは、280店以上ある横浜中華街の飲食店すべてに通い、20年近くブログで美味しいお店の情報を発信し続けている、横浜中華街マニアの斎藤修。斎藤さんにチャーハン・餃子・海老チリ・(秘)メニューの行列ができる名店を紹介しています。
中国料理 保昌
昭和44年創業の「保昌」。
中華料理店にも関わらず、ある意外な料理が大人気で、週末には1時間待ちの大行列ができるんだそう。
牛バラ肉カレーご飯　990円
自家製しょうゆや八角・生姜などと約6時間煮込んだ牛バラ肉の角煮を玉ねぎや鶏がらなどで作った特製スープで煮込み、ケチャップやしょうゆカレー粉などで味を調え、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成。中華料理店にもかかわらず、お店の1番人気メニュー！

 

牛バラカレー・中華風タコ焼きなど創作料理が楽しめる店⑦⑧⑨⑩⑪｢紹介ｔｖ①②③④⑤｣

齋藤と行く「中華」180　南粤美食で｢大海老のチリソース｣

齋藤と行く「中華」179 中華街でラビットの撮影。山東で｢水餃子｣をいただく。

齋藤と行く「中華」178　中華街でラビットの撮影。華錦飯店で｢海鮮黒炒飯＋魚(石首魚)の姿揚げ｣

齋藤と行く「中華」177　 中華街でラビットの撮影。保昌で｢牛バラ肉カレーご飯｣をいただく。

齋藤と行く「中華」176 五反田で大阪王将という店を見つけ、入ってみた。

齋藤と行く「中華」175　越谷で仕事。時間もなので、ラーメン日高に! 定食風にするために｢中華丼＋ミニラーメン｣

齋藤と行く「中華」174　越谷で仕事。ランチに迷い、ラーメン日高(南越谷店)。天津丼と餃子定食を食べてみた。

齋藤と行く「中華」173　龍華楼｢玉子餃子丼｣(テレビ朝日｢うらめしや｣)

齋藤と行く「中華」172　東北人家新館｢殺豚鍋｣(テレビ朝日｢うらめしや｣)

齋藤と行く「中華」171　中華街でのランチは｢一楽のランチにしてみた｣

齋藤と行く「中華」170　八重洲大飯店で｢名物鶏の煮込みそば等 全7品＋スパークリング含む2時間飲み放題（個室確約・個々盛り）｣

齋藤と行く「中華」169　中華街、星陽飯店でちょいのみ。｢餃子｣＋ビール3杯＋α

中華街でいきすぎさんの撮影④。｢星陽飯店｣でご挨拶(開店祝い)を兼ねた休憩。

齋藤と行く「中華」168　中華街、横浜炸鶏排で、 ｢台湾唐揚・ザージーパイ｣を食してみた

齋藤と行く「中華」167　今日は珍しく代々木で仕事、｢一番館｣という中華料理店で定食を食べてみた

齋藤と行く「中華」166 中華街ではしご酒。｢東北人家本店｣で、｢豚背骨ガラ肉の特製醤油煮込み｣でビール。

齋藤と行く「中華」165　中華街でちょいのみ。｢京城飯店｣で水餃子と生ビール２杯。　現　星陽飯店

齋藤と行く「中華」164 熊谷に着くと少し時間がある、駅コンコースにある中華蕎麦屋｢美食軒｣で、台湾ラーメン。

齋藤と行く「中華」163 　大宮で夕刻時間 ｢順順餃子酒場(スズラン通り)｣

齋藤と行く「中華」162 　ビール格安店を訪ねて①　蓮香園 新館

齋藤と行く「中華」161 ビール格安店を訪ねて②　一品閣

齋藤と行く「中華」160 　久々に中華街で宴会 謝甜記弐号店

齋藤と行く「中華」159 　せい家 匠 町田店

齋藤と行く「中華」158 　銀座 芳園

齋藤と行く「中華」157 錦・渋谷二号店

齋藤と行く「中華」156　一人２次会　長城飯店

齋藤と行く「中華」155　錦里・変面ショー

齋藤と行く「中華」154　一楽　中華街　横浜を楽しみ中華街 一楽でおいしい中華料理

齋藤と行く「中華」153　中華料理｢龍馬｣

齋藤と行く「中華」152 石庫門 御茶ノ水ソラシティ店でちょいのみはしご

齋藤と行く「中華」151 鑫福隆

 

｢齋藤と行く中華　101から150まで｣

齋藤と行く「中華」150　中華街でちょいのみ。鑫福隆(きんふくりゅう)でビールセット。1000円で料理2品。

｢齋藤と行く中華　51から100まで｣

齋藤と行く「中華」100 一人二次会　御徒町・谷記

｢齋藤と行く中華　50まで｣

齋藤と行く「中華」50　ラーメン店｢岐阜屋｣