「中華街・横浜散策と食事(ランチ)を楽しむ」 PART５
第２２回
中華料理初冬の時期は
「上海がに」やはり食べておきたいもの
１１月１７日 (火) １１時３０分 石川町駅「中華街口」・１４時中華街解散
ひとり１匹の上海がにを堪能し、食べ方をまず確認し、味わってみましょう。、中国および朝鮮半島東岸部原産のイワガニ科のカニの一種。従来は「シナモクズガニ」（支那藻屑蟹）と呼んでいたが、近年ではあまりこの名称は用いられない[1]。日本では一般に「上海蟹（シャンハイガニ）の名で知られる[1]。上海、香港などで、秋が旬とされる、重要な食用種である[ 「食事」 景珍楼本店 ２９８０円
読売カルチャー 自由が丘・恵比寿・北千住
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