「復刻版を作成し応援しています」
やはり、野毛手形・ラリーは私の場合「椿」になる。村田家に居たのだから、駅から離れていくのに向かってしまう。たぶん、私にとって「椿」はそのような位置づけになっているのかもしれない。品の良いご主人が丁寧に応対してくれる店。特にそれ以外無いのだが、お気に入りの店である。
まず、その要素は、10回程度おとづれているが、一度たりとも同じお通し(ラリーでの1品)が無いこと。いつも美味しい一品を提供してくれる。ありがたい事である。つぎに、手形で行ってもいやな顔を一切せず対応してくれる事である。
店は、カウンターと数席、8人程度座れる上がり框があるだけ、いつもカウンターに常連の方が数名いるのが常である。今日は3人程度の常連の方が楽しそうにくつろいでいた。いつものように「手形ですが」と言うと、どうぞとカウンターを明けてくれた。
ビールはすでに呑んでいるので、日本酒を頼む。しばし待てば、湯煎で暖められた日本酒が出される。いつもながらおい温度。味わっていれば、なんと「ミニお作り」。刺身が丁寧に盛られていた。それも十分な量。質。
鮮度も良く美味しい。私の好きなイカを中心に、中トロの部位までふんだん入っている。大切に頂かせてもらう。美味しい。日本酒との相性は抜群。最終章非常に良い終演でした。20120217
コロナに負けるな!以前お世話になった野毛の居酒屋、元気でしょうか 野毛・居酒屋 「すきずき」
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