神保町の美味しい回転寿司 「もりいち」

２０１００８　　　　回転寿司
東京都千代田区神田神保町
        もりいち
　祭日に水道橋を歩いていると、なかなか店が開いていない。30年ほど前よくいった「いもや」を探すが、3店舗とも休業。偶然入った回転寿司がなかなかのもの。従業・ネタの質も上等。満足してしまいました。
　２０皿ほどの鮨は外れがない　赤酢でしめられたシャリの状態も良い。回転寿司ではあるがカウンター内の職人は鮨職人。全ての鮨を手造りしていたおもしろい野はハーフ。「２貫2種」でひと皿で作ってくれる。これなら一人客出も安心。うれしい配慮は職人の人柄と結びついた。

水道橋で見つけた美味しい回転寿司「もりいち」