朝食を食べていない。五反田なか卯の前を通ると不思議な幟。「肉すいセット490円」。けっして安いわけではないが、大阪名物となっている。どうも牛丼のつゆ仕立てのようである。少し時間あったので入ってみた。どうも新人の研修でもやっているのであろうか、男性２名に大きな声で罵声を浴びせている女性が仕切っている。
たいしたことでもないことが、がんがん聞こえてくる。当然見せ全域に響き渡っている。以前からどうも雰囲気が悪い店。まあ仕方がない。どうも男性達は、アジア系の人らしい。丁寧な応対。私には、十分な対応である。そんなわけで、女性が調理完了しても出されるまで、研修。時間がかかる。これは客がいない場所でしてもらいたいものだ。
サービスされてまず驚くのは、すべて少量。特にご飯の量は、初めてとも言えるすかすかの盛り。朝食で良かった。かけそばのような物に、牛丼の頭が入ったような物。ネギが入れられている。卵が添えられているので、どうもすき焼き風に食べるらしい。大阪市出身の妻に、この料理を聞けば、知らないという。
卵を溶き食べてみれば、なかなか濃い味。塩が非常に強い。肉の量は非常に少ない。汁に浮いているようである。大切に食べると、すぐになくなる。ご飯も同様である。あっという間に無くなる。とにかく食べ終わり終了。食べる人がいるのだろうか？
２０１６０４１６
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