私の情報は、facebook twitter.を確認ください。何かご質問があれば、コメント欄 or sosamu@ya2.so-net.ne.jpにご連絡ください。
以前、企画・実行したものを整理してのせていますが、中華街の情報は 中華街の魅力をご確認ください。
私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋 もご覧ください。
今日は五反田で仕事、親方はいなかったが｢鉄火丼｣を注文。
立ち食い寿司「都々井」、今日はおもしろい盛りつけ。
五反田でのランチは｢都々井｣が最近は胎盤。立ち食い寿司で私が唯一利用する寿司屋。とにかく、看板でも堂々と表示しているが、シャリがおいしい。これは食べてみればはっきりわかる。寿司屋は当然、ネタも大切であるが、私は｢シャリ｣が原則、それに加えてネタだと思う。
外れがないというのもすばらしい。失礼であるが、定格の立ち食い寿司屋である。この辺のプライドもすばらしい。最近以前までランチタイム時間にいる親方の姿が見られない。今日もあまり見ない職人が２人働いている。確かめたわけではないが、心配である。
その親方が作るときれいな｢鉄火丼｣を作ってくれる。今日は試しに初めての職人の鉄火丼を試してみた。なんと整然と並んだ、マグロが盛られていた。作り手でこんなに違う物なのだ。締め手の職人だったので何か不思議だった。わさびも無造作にのせられていた。
７枚のマグロは、なかなか肉厚。十分な料である。脂ののりも良く中トロというところまでは行かないがなかなかおいしい。海苔の量も十分。当然、シャリの炊き具合、酢の合わせ具合も丁度良い。盛りつけは親方の方が好きであるが、おいしい鉄火丼でした。これが650円で食べられるのだから、立っても良い。２０１６０２０５
齋藤と行く「寿司232｣ 清瀧の帰りに、蓮田のかっぱ寿司を試したみた。
齋藤と行く「寿司231｣ 大宮での仕事。少し早く着いたので足を伸ばし、鮨屋｢歩｣に足を伸ばしてみた。
齋藤と行く「寿司230｣ 伊勢山ヒルズで新年会そして野毛はしご酒③、最後はだるま寿司で寿司をつまむ。
齋藤と行く「寿司229｣ 東急目蒲田線｢不動前｣近くの寿司屋で、ランチ握り(大)を試してみた。｢菊寿司分店｣
齋藤と行く「寿司228｣ 新春初めての仕事は、五反田。いつも通り、立ち食い寿司｢都々井｣で鉄火丼。
齋藤と行く「寿司227｣ 新年最初の外食は、栗橋｢緑寿司｣へ。ランチ握り900円・満腹握り1200円を初食い。
齋藤と行く「寿司226｣ 五反田での仕事、やはり手っ取り早くランチ。都都井で｢にぎり｣をいただく。
齋藤と行く「寿司225｣ 仕事午後、今日は大宮。少し早く家を出で、鮨政西口店で「ちらし大盛り」
齋藤と行く「寿司224｣ 五反田での仕事。久しぶりに｢鮨処・阿部｣に入ってみた。ランチ鮨(日替わりにぎり)定食。
齋藤と行く「寿司223｣ 妻が鮨を食べたいというので幸手のかっぱ寿司へ。なんとレーンがない２段のレールから来る。
齋藤と行く「寿司222｣ 前橋で仕事、久しぶりに寿司屋｢魚伸｣に。でも鮨を食べるのには何か気分が乗らず、｢マグロカツ丼｣を賞味。
齋藤と行く「寿司220｣ 立石ではしご酒④ 最後は格安の寿司屋｢江戸安｣で仕上げ。
齋藤と行く「寿司219｣ 今日は、西新宿にできた｢板前寿司｣で、ランチを体験して見た。
齋藤と行く「寿司218｣ 五反田で平日仕事、おいしいい寿司屋｢大漁｣で 久々のランチにぎりを食べてみた。
齋藤と行く「寿司217｣ 五反田でやっと入れた鮨屋 ｢芳寿司｣。 平日しかやっていない今日は水曜日、あいていた。
齋藤と行く「寿司216｣ 新宿紀伊国屋ビルの地下に、すし三崎丸「ワンコインランチを試してみた」
齋藤と行く「寿司215｣ 新宿でおもしろい寿司屋を発見。sushi bar｢にぎりて｣でランチ。なかなかおいしい。
齋藤と行く「寿司214｣ 今日は読売カルチャーの散策で早稲田方面。 予定していた老舗そば屋を寿司屋に変更、八幡鮨でランチ
齋藤と行く「寿司213｣ 熊谷カルチャーまの依頼で、浅草から上野までを散策。昼はカッパ橋の老舗寿司屋｢喜久鮨｣。
齋藤と行く「寿司213｣ 五反田ではしご酒① 五反田で飲もうと言うことになり、まずは｢都々井｣で刺身でちょい飲み。
齋藤と行く「寿司212｣ 地元スシローに行きたいと妻が言うので、ランチ寿司。
齋藤と行く「寿司211｣ 大宮で最近見つけた寿司店。鮨ダイニング｢鮮助｣。 男のゴロバラというものを食べてみた。
なかかもすいていた。大宮でのランチ、寿司政｢東口弐号店｣ちらし大盛り。
齋藤と行く「寿司204｣ 伊勢崎で遅い昼食。車を走らせていれば発券。｢あづまや｣でランチ寿司を食べてみた。
齋藤と行く「寿司203｣ 大宮での昼食、ならば寿司を食べてみたくなる。七搦、ちらし大盛り。今日も立派な丼。
齋藤と行く「寿司202｣ 宇都宮での仕事が続く。お腹を満たしたく鮨屋を探す。駅ビルに｢寿司田｣を発見。
齋藤と行く「寿司201｣ 今日は宇都宮で仕事。東京方面では見かけなくなった 回転寿司｢元気寿司｣でランチ
