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齋藤と行く「寿司235」 新宿でランチ。地下街・しのだ寿司でランチ握り、「江戸前にぎり」

2023-05-24 05:48:05 | 齋藤と行く「寿司」

私の情報は、facebook twitter.を確認ください。何かご質問があれば、コメント欄 or sosamu@ya2.so-net.ne.jpにご連絡ください。

以前、企画・実行したものを整理してのせていますが、中華街の情報は 中華街の魅力をご確認ください

私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋 もご覧ください。

 

新宿でランチ。
   地下街・しのだ寿司でランチ握り、「江戸前にぎり」

そういえば、新宿地下街の寿司屋にはだいぶ行っていなかった。中2階(小田急飲食店街)にある小さな寿司屋。以前はよく言った物だが、最近何か入る機会を失っていた。今日は、席が空いていたので入ってみることにした。久しぶりなので、メニューもだいぶ変わっていた。800円で握りがあったので試してみた。


 省スペースによくぞまとめたという店舗。椅子席も2席ほどある。土産も扱っているのだからたいした物である。メニューを見れば、写真にサーモンが入っていた。サーモンを抜いてもらえるか確認すれば、快く快諾。何か加わるかと楽しみにしていると、私の大好物「こはだ」ありがたい。


 職人が2人で多くの注文に対応している。バックの厨房でも、準備はしているようである。提供されたのは、①マグロ(赤身)②ビンチョウ③こはだ④ハマチ⑤たまご⑥いか⑦たこ、⑧トビッコ「軍艦」、⑨かっぱ(6)。ガリも多く盛られている。シャリの具合も良い。


 味噌汁は、非常にシンプルな麩の味噌汁。わかめもはいっていた。カウンターにひしめき合うような食事だったが、充実していたような気がします。

 

新宿でランチ。地下街・しのだ寿司でランチ握り、「江戸前にぎり」_b0142232_06220034.jpg

 

新宿でランチ。地下街・しのだ寿司でランチ握り、「江戸前にぎり」_b0142232_06220578.jpg

 

齋藤と行く「寿司234」 新宿西新宿(南口)、魚河岸日本一でランチ。今日は日曜日、「特盛り握り(13貫)」

齋藤と行く「寿司233」 今日は五反田で仕事、親方はいなかったが「鉄火丼」を注文。立ち食い寿司「都々井」、今日はおもしろい盛りつけ。

齋藤と行く「寿司232」 清瀧の帰りに、蓮田のかっぱ寿司を試したみた。

齋藤と行く「寿司231」 大宮での仕事。少し早く着いたので足を伸ばし、鮨屋「歩」に足を伸ばしてみた。

齋藤と行く「寿司230」 伊勢山ヒルズで新年会そして野毛はしご酒③、最後はだるま寿司で寿司をつまむ。

齋藤と行く「寿司229」 東急目蒲田線「不動前」近くの寿司屋で、ランチ握り(大)を試してみた。「菊寿司分店」

齋藤と行く「寿司228」 新春初めての仕事は、五反田。いつも通り、立ち食い寿司「都々井」で鉄火丼。

齋藤と行く「寿司227」 新年最初の外食は、栗橋「緑寿司」へ。ランチ握り900円・満腹握り1200円を初食い。

齋藤と行く「寿司226」 五反田での仕事、やはり手っ取り早くランチ。都都井で「にぎり」をいただく。

齋藤と行く「寿司225」 仕事午後、今日は大宮。少し早く家を出で、鮨政西口店で「ちらし大盛り」

齋藤と行く「寿司224」 五反田での仕事。久しぶりに「鮨処・阿部」に入ってみた。ランチ鮨(日替わりにぎり)定食。

齋藤と行く「寿司223」 妻が鮨を食べたいというので幸手のかっぱ寿司へ。なんとレーンがない2段のレールから来る。

齋藤と行く「寿司222」 前橋で仕事、久しぶりに寿司屋「魚伸」に。でも鮨を食べるのには何か気分が乗らず、「マグロカツ丼」を賞味。

齋藤と行く「寿司220」 立石ではしご酒④ 最後は格安の寿司屋「江戸安」で仕上げ。

齋藤と行く「寿司219」 今日は、西新宿にできた「板前寿司」で、ランチを体験して見た。

齋藤と行く「寿司218」 五反田で平日仕事、おいしいい寿司屋「大漁」で 久々のランチにぎりを食べてみた。

齋藤と行く「寿司217」 五反田でやっと入れた鮨屋 「芳寿司」。 平日しかやっていない今日は水曜日、あいていた。

齋藤と行く「寿司216」 新宿紀伊国屋ビルの地下に、すし三崎丸「ワンコインランチを試してみた」

齋藤と行く「寿司215」 新宿でおもしろい寿司屋を発見。sushi bar「にぎりて」でランチ。なかなかおいしい。

齋藤と行く「寿司214」 今日は読売カルチャーの散策で早稲田方面。 予定していた老舗そば屋を寿司屋に変更、八幡鮨でランチ

齋藤と行く「寿司213」 熊谷カルチャーまの依頼で、浅草から上野までを散策。昼はカッパ橋の老舗寿司屋「喜久鮨」。

齋藤と行く「寿司213」 五反田ではしご酒① 五反田で飲もうと言うことになり、まずは「都々井」で刺身でちょい飲み。 

齋藤と行く「寿司212」 地元スシローに行きたいと妻が言うので、ランチ寿司。

齋藤と行く「寿司211」 大宮で最近見つけた寿司店。鮨ダイニング「鮮助」。 男のゴロバラというものを食べてみた。

なかかもすいていた。大宮でのランチ、寿司政「東口弐号店」ちらし大盛り。 

齋藤と行く「寿司204」 伊勢崎で遅い昼食。車を走らせていれば発券。「あづまや」でランチ寿司を食べてみた。

齋藤と行く「寿司203」 大宮での昼食、ならば寿司を食べてみたくなる。七搦、ちらし大盛り。今日も立派な丼。

齋藤と行く「寿司202」 宇都宮での仕事が続く。お腹を満たしたく鮨屋を探す。駅ビルに「寿司田」を発見。

齋藤と行く「寿司201」 今日は宇都宮で仕事。東京方面では見かけなくなった 回転寿司「元気寿司」でランチ 

 

「齋藤と行く寿司」 150~200店舗

齋藤と行く「寿司200」 大宮は「ちらしの大盛り」がおもしろい町。鮨政が一番すごいが、「七搦」の大盛りもなかなか。

「齋藤と行く寿司」 100~150店舗

齋藤と行く「寿司150」 政鮨東口壱号店(本店)で、久しぶりの握り大盛り980円

「齋藤と行く寿司」 51~100店舗

齋藤と行く「寿司100」 「魚がし日本一・西新宿」。仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

齋藤と行く「寿司100」 「魚がし日本一・西新宿」。

事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

「齋藤と行く寿司」 1~50店舗

齋藤と行く「寿司50」 五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。「まぐろのなかだ屋」。

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齋藤と行く「寿司234」 新宿西新宿(南口)、魚河岸日本一でランチ。今日は日曜日、「特盛り握り(13貫)」

2023-05-13 06:58:15 | 齋藤と行く「寿司」

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新宿西新宿(南口)、魚河岸日本一でランチ。
                                      今日は日曜日、「特盛り握り(13貫)」

 魚河岸日本一というと「立ち食い寿司」のイメージがあるが、店舗を構えて、営んでいる店舗も数店舗ある。やはり食事は短時間でも座って食べたいというのは、おじさんたちの気持ちかも知れない。私も同様の年代。時間があるときには新宿南口の店舗に行くことにしている。

 今日はウィークエンド。平日ランチよりやや高めの設定。そのあたりはしっかりしている。一人だとカウンターに案内される。しかし、後から来た客が椅子を望めば案内していた。ならば、選択を求める案内をすべきである。おいしいお茶が提供されるのもありがたい。

 職人の方が、すぐに仕事にかかってくれるのがありがたい。やはり寿司はできたてが望ましい。モダンにまとめられている店内は機能的でもある。大きな寿司冷蔵庫の中にも魚が多く仕込まれている。茶碗蒸しが提供されるが、私はややさめた頃、寿司を食べてから食べることにしている。

 今日は「特盛り握り(13貫)」という物を頼んでみた。おなかかもすいていたが、どうもこれが週末のお勧めらしい。うれしいのは同一のネタ(通常マグロが2貫という場合が多い)がないのがうれしい。大きな下駄に丁寧に(整然と)並べられている。

 ①まぐろ(赤身)②たい③サーモン④いか⑤鯵⑥たまご⑦はまち⑧ボイルえび⑨あおり貝⑩ホウボウ⑪縁側、⑫煮アサリ⑬かに「軍艦」のラインナップ。十分である。なかなか立派な盛りつけ。食べてても鮮度の良いものが多い。特に、鯵が良かった。

 最後に、茶碗蒸し・味噌汁をいただき、おなかを調整して終了。やはり食事は座って食べたい。また雰囲気の良い店はよい。       20160211

 

新宿西新宿(南口)、魚河岸日本一でランチ。今日は日曜日、「特盛り握り(13貫)」_b0142232_05080155.jpg

 

新宿西新宿(南口)、魚河岸日本一でランチ。今日は日曜日、「特盛り握り(13貫)」_b0142232_05080614.jpg

 

新宿西新宿(南口)、魚河岸日本一でランチ。今日は日曜日、「特盛り握り(13貫)」_b0142232_05081284.jpg

 

齋藤と行く「寿司233」 今日は五反田で仕事、親方はいなかったが「鉄火丼」を注文。立ち食い寿司「都々井」、今日はおもしろい盛りつけ。

齋藤と行く「寿司232」 清瀧の帰りに、蓮田のかっぱ寿司を試したみた。

齋藤と行く「寿司231」 大宮での仕事。少し早く着いたので足を伸ばし、鮨屋「歩」に足を伸ばしてみた。

齋藤と行く「寿司230」 伊勢山ヒルズで新年会そして野毛はしご酒③、最後はだるま寿司で寿司をつまむ。

齋藤と行く「寿司229」 東急目蒲田線「不動前」近くの寿司屋で、ランチ握り(大)を試してみた。「菊寿司分店」

齋藤と行く「寿司228」 新春初めての仕事は、五反田。いつも通り、立ち食い寿司「都々井」で鉄火丼。

齋藤と行く「寿司227」 新年最初の外食は、栗橋「緑寿司」へ。ランチ握り900円・満腹握り1200円を初食い。

齋藤と行く「寿司226」 五反田での仕事、やはり手っ取り早くランチ。都都井で「にぎり」をいただく。

齋藤と行く「寿司225」 仕事午後、今日は大宮。少し早く家を出で、鮨政西口店で「ちらし大盛り」

齋藤と行く「寿司224」 五反田での仕事。久しぶりに「鮨処・阿部」に入ってみた。ランチ鮨(日替わりにぎり)定食。

齋藤と行く「寿司223」 妻が鮨を食べたいというので幸手のかっぱ寿司へ。なんとレーンがない2段のレールから来る。

齋藤と行く「寿司222」 前橋で仕事、久しぶりに寿司屋「魚伸」に。でも鮨を食べるのには何か気分が乗らず、「マグロカツ丼」を賞味。

齋藤と行く「寿司220」 立石ではしご酒④ 最後は格安の寿司屋「江戸安」で仕上げ。

齋藤と行く「寿司219」 今日は、西新宿にできた「板前寿司」で、ランチを体験して見た。

齋藤と行く「寿司218」 五反田で平日仕事、おいしいい寿司屋「大漁」で 久々のランチにぎりを食べてみた。

齋藤と行く「寿司217」 五反田でやっと入れた鮨屋 「芳寿司」。 平日しかやっていない今日は水曜日、あいていた。

齋藤と行く「寿司216」 新宿紀伊国屋ビルの地下に、すし三崎丸「ワンコインランチを試してみた」

齋藤と行く「寿司215」 新宿でおもしろい寿司屋を発見。sushi bar「にぎりて」でランチ。なかなかおいしい。

齋藤と行く「寿司214」 今日は読売カルチャーの散策で早稲田方面。 予定していた老舗そば屋を寿司屋に変更、八幡鮨でランチ

齋藤と行く「寿司213」 熊谷カルチャーまの依頼で、浅草から上野までを散策。昼はカッパ橋の老舗寿司屋「喜久鮨」。

齋藤と行く「寿司213」 五反田ではしご酒① 五反田で飲もうと言うことになり、まずは「都々井」で刺身でちょい飲み。 

齋藤と行く「寿司212」 地元スシローに行きたいと妻が言うので、ランチ寿司。

齋藤と行く「寿司211」 大宮で最近見つけた寿司店。鮨ダイニング「鮮助」。 男のゴロバラというものを食べてみた。

なかかもすいていた。大宮でのランチ、寿司政「東口弐号店」ちらし大盛り。 

齋藤と行く「寿司204」 伊勢崎で遅い昼食。車を走らせていれば発券。「あづまや」でランチ寿司を食べてみた。

齋藤と行く「寿司203」 大宮での昼食、ならば寿司を食べてみたくなる。七搦、ちらし大盛り。今日も立派な丼。

齋藤と行く「寿司202」 宇都宮での仕事が続く。お腹を満たしたく鮨屋を探す。駅ビルに「寿司田」を発見。

齋藤と行く「寿司201」 今日は宇都宮で仕事。東京方面では見かけなくなった 回転寿司「元気寿司」でランチ 

 

「齋藤と行く寿司」 150~200店舗

齋藤と行く「寿司200」 大宮は「ちらしの大盛り」がおもしろい町。鮨政が一番すごいが、「七搦」の大盛りもなかなか。

「齋藤と行く寿司」 100~150店舗

齋藤と行く「寿司150」 政鮨東口壱号店(本店)で、久しぶりの握り大盛り980円

「齋藤と行く寿司」 51~100店舗

齋藤と行く「寿司100」 「魚がし日本一・西新宿」。仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

齋藤と行く「寿司100」 「魚がし日本一・西新宿」。

事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

「齋藤と行く寿司」 1~50店舗

齋藤と行く「寿司50」 五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。「まぐろのなかだ屋」。

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齋藤と行く「寿司233」 今日は五反田で仕事、親方はいなかったが「鉄火丼」を注文。立ち食い寿司「都々井」、今日はおもしろい盛りつけ。

2023-05-12 06:19:26 | 齋藤と行く「寿司」

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以前、企画・実行したものを整理してのせていますが、中華街の情報は 中華街の魅力をご確認ください

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今日は五反田で仕事、親方はいなかったが「鉄火丼」を注文。

立ち食い寿司「都々井」、今日はおもしろい盛りつけ。

 五反田でのランチは「都々井」が最近は胎盤。立ち食い寿司で私が唯一利用する寿司屋。とにかく、看板でも堂々と表示しているが、シャリがおいしい。これは食べてみればはっきりわかる。寿司屋は当然、ネタも大切であるが、私は「シャリ」が原則、それに加えてネタだと思う。

 外れがないというのもすばらしい。失礼であるが、定格の立ち食い寿司屋である。この辺のプライドもすばらしい。最近以前までランチタイム時間にいる親方の姿が見られない。今日もあまり見ない職人が2人働いている。確かめたわけではないが、心配である。

 その親方が作るときれいな「鉄火丼」を作ってくれる。今日は試しに初めての職人の鉄火丼を試してみた。なんと整然と並んだ、マグロが盛られていた。作り手でこんなに違う物なのだ。締め手の職人だったので何か不思議だった。わさびも無造作にのせられていた。

 7枚のマグロは、なかなか肉厚。十分な料である。脂ののりも良く中トロというところまでは行かないがなかなかおいしい。海苔の量も十分。当然、シャリの炊き具合、酢の合わせ具合も丁度良い。盛りつけは親方の方が好きであるが、おいしい鉄火丼でした。これが650円で食べられるのだから、立っても良い。20160205

 

今日は五反田で仕事、親方はいなかったが「鉄火丼」を注文。立ち食い寿司「都々井」、今日はおもしろい盛りつけ。_b0142232_06170784.jpg

 

今日は五反田で仕事、親方はいなかったが「鉄火丼」を注文。立ち食い寿司「都々井」、今日はおもしろい盛りつけ。_b0142232_06171375.jpg

 

今日は五反田で仕事、親方はいなかったが「鉄火丼」を注文。立ち食い寿司「都々井」、今日はおもしろい盛りつけ。_b0142232_06171860.jpg

齋藤と行く「寿司232」 清瀧の帰りに、蓮田のかっぱ寿司を試したみた。

齋藤と行く「寿司231」 大宮での仕事。少し早く着いたので足を伸ばし、鮨屋「歩」に足を伸ばしてみた。

齋藤と行く「寿司230」 伊勢山ヒルズで新年会そして野毛はしご酒③、最後はだるま寿司で寿司をつまむ。

齋藤と行く「寿司229」 東急目蒲田線「不動前」近くの寿司屋で、ランチ握り(大)を試してみた。「菊寿司分店」

齋藤と行く「寿司228」 新春初めての仕事は、五反田。いつも通り、立ち食い寿司「都々井」で鉄火丼。

齋藤と行く「寿司227」 新年最初の外食は、栗橋「緑寿司」へ。ランチ握り900円・満腹握り1200円を初食い。

齋藤と行く「寿司226」 五反田での仕事、やはり手っ取り早くランチ。都都井で「にぎり」をいただく。

齋藤と行く「寿司225」 仕事午後、今日は大宮。少し早く家を出で、鮨政西口店で「ちらし大盛り」

齋藤と行く「寿司224」 五反田での仕事。久しぶりに「鮨処・阿部」に入ってみた。ランチ鮨(日替わりにぎり)定食。

齋藤と行く「寿司223」 妻が鮨を食べたいというので幸手のかっぱ寿司へ。なんとレーンがない2段のレールから来る。

齋藤と行く「寿司222」 前橋で仕事、久しぶりに寿司屋「魚伸」に。でも鮨を食べるのには何か気分が乗らず、「マグロカツ丼」を賞味。

齋藤と行く「寿司220」 立石ではしご酒④ 最後は格安の寿司屋「江戸安」で仕上げ。

齋藤と行く「寿司219」 今日は、西新宿にできた「板前寿司」で、ランチを体験して見た。

齋藤と行く「寿司218」 五反田で平日仕事、おいしいい寿司屋「大漁」で 久々のランチにぎりを食べてみた。

齋藤と行く「寿司217」 五反田でやっと入れた鮨屋 「芳寿司」。 平日しかやっていない今日は水曜日、あいていた。

齋藤と行く「寿司216」 新宿紀伊国屋ビルの地下に、すし三崎丸「ワンコインランチを試してみた」

齋藤と行く「寿司215」 新宿でおもしろい寿司屋を発見。sushi bar「にぎりて」でランチ。なかなかおいしい。

齋藤と行く「寿司214」 今日は読売カルチャーの散策で早稲田方面。 予定していた老舗そば屋を寿司屋に変更、八幡鮨でランチ

齋藤と行く「寿司213」 熊谷カルチャーまの依頼で、浅草から上野までを散策。昼はカッパ橋の老舗寿司屋「喜久鮨」。

齋藤と行く「寿司213」 五反田ではしご酒① 五反田で飲もうと言うことになり、まずは「都々井」で刺身でちょい飲み。 

齋藤と行く「寿司212」 地元スシローに行きたいと妻が言うので、ランチ寿司。

齋藤と行く「寿司211」 大宮で最近見つけた寿司店。鮨ダイニング「鮮助」。 男のゴロバラというものを食べてみた。

なかかもすいていた。大宮でのランチ、寿司政「東口弐号店」ちらし大盛り。 

齋藤と行く「寿司204」 伊勢崎で遅い昼食。車を走らせていれば発券。「あづまや」でランチ寿司を食べてみた。

齋藤と行く「寿司203」 大宮での昼食、ならば寿司を食べてみたくなる。七搦、ちらし大盛り。今日も立派な丼。

齋藤と行く「寿司202」 宇都宮での仕事が続く。お腹を満たしたく鮨屋を探す。駅ビルに「寿司田」を発見。

齋藤と行く「寿司201」 今日は宇都宮で仕事。東京方面では見かけなくなった 回転寿司「元気寿司」でランチ 

 

「齋藤と行く寿司」 150~200店舗

齋藤と行く「寿司200」 大宮は「ちらしの大盛り」がおもしろい町。鮨政が一番すごいが、「七搦」の大盛りもなかなか。

「齋藤と行く寿司」 100~150店舗

齋藤と行く「寿司150」 政鮨東口壱号店(本店)で、久しぶりの握り大盛り980円

「齋藤と行く寿司」 51~100店舗

齋藤と行く「寿司100」 「魚がし日本一・西新宿」。仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

齋藤と行く「寿司100」 「魚がし日本一・西新宿」。

事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

「齋藤と行く寿司」 1~50店舗

齋藤と行く「寿司50」 五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。「まぐろのなかだ屋」。

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齋藤と行く「寿司232」 清瀧の帰りに、蓮田のかっぱ寿司を試したみた。

2023-05-10 08:49:01 | 齋藤と行く「寿司」

私の情報は、facebook twitter.を確認ください。何かご質問があれば、コメント欄 or sosamu@ya2.so-net.ne.jpにご連絡ください。

以前、企画・実行したものを整理してのせていますが、中華街の情報は 中華街の魅力をご確認ください

私のもう一つの趣味、山登り(過去の記録をまとめています)。山好きおじさんの部屋 もご覧ください。

 

清瀧の帰りに、蓮田のかっぱ寿司を試したみた。

 最近の回転寿司の進化は早い。私の家の近くのかっぱ寿司でも、回らない店舗ができはじめている。今日は蓮田まで用事があって出かけた。ここにも、かっぱ寿司がある。アナログ世代の我々は、注文で頼むよりも確実に食べる値のを確認して食べるのも楽しみの一つ。そういう意味では。レーンで回る物と注文ができるものがありがたい。

 外から判断すると、通常(レーンが回っている従来のタイプ)のもの。確実に寿司が回っている。妻がトイレ等に言っている間に、巻物(海苔が乾燥しているものがよい)を頼む。まずは①鉄火巻き、私の好きな②しめさば③貝と頼んでみる。その奥様も戻ってきた。

 店もすいているので、好きなものをのんびり選択できる。次は妻の追撃、④トロサーモン(軍艦)、ネギもたっぷり添えられていた。季節のお勧めもめざとく発見、⑤牡蠣握り。考えてみれば1貫50円強、悪くはない。今のところなかなか良いセレクト、おいしいもものばかりだった。

 ⑥すすき⑦炙りマグロ、⑦捕るマグロ(中落ち)巻き。新しい寿司も当然増えている。本日のお勧めで⑧ハマチ軍艦。なかなかのボリュームである。妻が食べたが、満足していた。だいぶ食べたと思うが、記憶(記録)も飛んでいる感じ、最後は、新作のような⑨イカフライ・マヨソースを頼んでみた。揚げたてのおいしい物が提供された。満腹となりました。

 

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齋藤と行く「寿司231」 大宮での仕事。少し早く着いたので足を伸ばし、鮨屋「歩」に足を伸ばしてみた。

齋藤と行く「寿司230」 伊勢山ヒルズで新年会そして野毛はしご酒③、最後はだるま寿司で寿司をつまむ。

齋藤と行く「寿司229」 東急目蒲田線「不動前」近くの寿司屋で、ランチ握り(大)を試してみた。「菊寿司分店」

齋藤と行く「寿司228」 新春初めての仕事は、五反田。いつも通り、立ち食い寿司「都々井」で鉄火丼。

齋藤と行く「寿司227」 新年最初の外食は、栗橋「緑寿司」へ。ランチ握り900円・満腹握り1200円を初食い。

齋藤と行く「寿司226」 五反田での仕事、やはり手っ取り早くランチ。都都井で「にぎり」をいただく。

齋藤と行く「寿司225」 仕事午後、今日は大宮。少し早く家を出で、鮨政西口店で「ちらし大盛り」

齋藤と行く「寿司224」 五反田での仕事。久しぶりに「鮨処・阿部」に入ってみた。ランチ鮨(日替わりにぎり)定食。

齋藤と行く「寿司223」 妻が鮨を食べたいというので幸手のかっぱ寿司へ。なんとレーンがない2段のレールから来る。

齋藤と行く「寿司222」 前橋で仕事、久しぶりに寿司屋「魚伸」に。でも鮨を食べるのには何か気分が乗らず、「マグロカツ丼」を賞味。

齋藤と行く「寿司220」 立石ではしご酒④ 最後は格安の寿司屋「江戸安」で仕上げ。

齋藤と行く「寿司219」 今日は、西新宿にできた「板前寿司」で、ランチを体験して見た。

齋藤と行く「寿司218」 五反田で平日仕事、おいしいい寿司屋「大漁」で 久々のランチにぎりを食べてみた。

齋藤と行く「寿司217」 五反田でやっと入れた鮨屋 「芳寿司」。 平日しかやっていない今日は水曜日、あいていた。

齋藤と行く「寿司216」 新宿紀伊国屋ビルの地下に、すし三崎丸「ワンコインランチを試してみた」

齋藤と行く「寿司215」 新宿でおもしろい寿司屋を発見。sushi bar「にぎりて」でランチ。なかなかおいしい。

齋藤と行く「寿司214」 今日は読売カルチャーの散策で早稲田方面。 予定していた老舗そば屋を寿司屋に変更、八幡鮨でランチ

齋藤と行く「寿司213」 熊谷カルチャーまの依頼で、浅草から上野までを散策。昼はカッパ橋の老舗寿司屋「喜久鮨」。

齋藤と行く「寿司213」 五反田ではしご酒① 五反田で飲もうと言うことになり、まずは「都々井」で刺身でちょい飲み。 

齋藤と行く「寿司212」 地元スシローに行きたいと妻が言うので、ランチ寿司。

齋藤と行く「寿司211」 大宮で最近見つけた寿司店。鮨ダイニング「鮮助」。 男のゴロバラというものを食べてみた。

なかかもすいていた。大宮でのランチ、寿司政「東口弐号店」ちらし大盛り。 

齋藤と行く「寿司204」 伊勢崎で遅い昼食。車を走らせていれば発券。「あづまや」でランチ寿司を食べてみた。

齋藤と行く「寿司203」 大宮での昼食、ならば寿司を食べてみたくなる。七搦、ちらし大盛り。今日も立派な丼。

齋藤と行く「寿司202」 宇都宮での仕事が続く。お腹を満たしたく鮨屋を探す。駅ビルに「寿司田」を発見。

齋藤と行く「寿司201」 今日は宇都宮で仕事。東京方面では見かけなくなった 回転寿司「元気寿司」でランチ 

 

「齋藤と行く寿司」 150~200店舗

齋藤と行く「寿司200」 大宮は「ちらしの大盛り」がおもしろい町。鮨政が一番すごいが、「七搦」の大盛りもなかなか。

「齋藤と行く寿司」 100~150店舗

齋藤と行く「寿司150」 政鮨東口壱号店(本店)で、久しぶりの握り大盛り980円

「齋藤と行く寿司」 51~100店舗

齋藤と行く「寿司100」 「魚がし日本一・西新宿」。仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

齋藤と行く「寿司100」 「魚がし日本一・西新宿」。

事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

「齋藤と行く寿司」 1~50店舗

齋藤と行く「寿司50」 五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。「まぐろのなかだ屋」。

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齋藤と行く「寿司231」 大宮での仕事。少し早く着いたので足を伸ばし、鮨屋「歩」に足を伸ばしてみた。

2023-05-07 07:05:53 | 齋藤と行く「寿司」

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以前、企画・実行したものを整理してのせていますが、中華街の情報は 中華街の魅力をご確認ください

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大宮での仕事。少し早く着いたので足を伸ばし、
            鮨屋「歩」に足を伸ばしてみた。
                                                                                20160126
 大宮駅からはやや離れているが、風俗街入り口に寿司屋の良店がある。外部からみてもなかなか見分けがつかない店舗。店舗名も「歩」。非常にシンプルな店舗。しかし出されるランチ鮨はいつも外れのない良品。良も十分なのでおなかも満たされる。

 握り、ちらしだけではなく、その時々の直物のランチも作られている。晩酌セット(まだ利用したことはないが)などもあり多彩である。本日は「サーモンネギトロ丼を950円」で提供していた。定番の①握り10貫850円②握り12貫950円③ちらし丼900円④鉄火丼900円⑤彩ちらし丼950円⑥穴子丼950円⑦いくら丼1050円⑧三色丼1050円を提供していた。 

 握りは2貫で100円の差。ついつい12貫を頼んでしまう。今日は平日、結構すいている。客層は近隣のサラリーマン(ウーマン)族。続々と入ってくる。ほぼ常連客。入り口のカウンターのコーナーがあいていたので座らせてもらう。珍しく、親方と壮年の職人がカウンターに入っていた。

 小鉢と椀物(味噌汁とそばが選択可能)、デザート(自家製)が鮨以外に出される。今日の小鉢は、青菜の煮物。おそらく小松菜だとは思うが、なめこ・油揚げと優しい味に作られていた。2人の職人の仕業は早い。注文にすぐに対応して行っている。さすが鮨やという感じのする店でもある。

 今日は、にぎり12貫を頼んだ。「サーモンをぬいて」の注文にも快く受けてくれる。食べないわけではないが、どうも鮨で食べる気にはなれないネタである。それは功をなした。しめさばに変更されていた。私の好物ありがたい。壮年の方が今日は握りを担当していたが、なかなかシャリが大きいのが提供された。

 見た目にもおいしそうな鮨が、できあがった。握り9貫+軍艦3貫+巻物3種の握り。ボリュームも感じる物。握りもきれい。軍艦は①生白魚②うに③いくら。ランチでは出されにくい鮮度・良質な物である。海苔がしなっとするのが嫌いな私は、こちらから食べて行く。いずれもおいしい。白魚は非常に鮮度も良いものだった。

 握りは、④卵⑤ボイル海老⑥ハマチ⑦生だこ⑧しめさば⑨ゆでたこ⑩マグロ赤身⑪マグロ中トロ⑫いか。十分な物である。巻物も、⑬干瓢・梅きゅう・梅しそ。これだけ食べれば当然おなかも満たされる。いずれもおいしい物でした。

 これに、今回はそばを選択。1/4玉程度ではあるが、この鮨を食べていたので、おなかにずしんと利く。小鉢も同様。デザートはワイン風味のゼリー。すべて堪能しました。

 

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齋藤と行く「寿司230」 伊勢山ヒルズで新年会そして野毛はしご酒③、最後はだるま寿司で寿司をつまむ。

齋藤と行く「寿司229」 東急目蒲田線「不動前」近くの寿司屋で、ランチ握り(大)を試してみた。「菊寿司分店」

齋藤と行く「寿司228」 新春初めての仕事は、五反田。いつも通り、立ち食い寿司「都々井」で鉄火丼。

齋藤と行く「寿司227」 新年最初の外食は、栗橋「緑寿司」へ。ランチ握り900円・満腹握り1200円を初食い。

齋藤と行く「寿司226」 五反田での仕事、やはり手っ取り早くランチ。都都井で「にぎり」をいただく。

齋藤と行く「寿司225」 仕事午後、今日は大宮。少し早く家を出で、鮨政西口店で「ちらし大盛り」

齋藤と行く「寿司224」 五反田での仕事。久しぶりに「鮨処・阿部」に入ってみた。ランチ鮨(日替わりにぎり)定食。

齋藤と行く「寿司223」 妻が鮨を食べたいというので幸手のかっぱ寿司へ。なんとレーンがない2段のレールから来る。

齋藤と行く「寿司222」 前橋で仕事、久しぶりに寿司屋「魚伸」に。でも鮨を食べるのには何か気分が乗らず、「マグロカツ丼」を賞味。

齋藤と行く「寿司220」 立石ではしご酒④ 最後は格安の寿司屋「江戸安」で仕上げ。

齋藤と行く「寿司219」 今日は、西新宿にできた「板前寿司」で、ランチを体験して見た。

齋藤と行く「寿司218」 五反田で平日仕事、おいしいい寿司屋「大漁」で 久々のランチにぎりを食べてみた。

齋藤と行く「寿司217」 五反田でやっと入れた鮨屋 「芳寿司」。 平日しかやっていない今日は水曜日、あいていた。

齋藤と行く「寿司216」 新宿紀伊国屋ビルの地下に、すし三崎丸「ワンコインランチを試してみた」

齋藤と行く「寿司215」 新宿でおもしろい寿司屋を発見。sushi bar「にぎりて」でランチ。なかなかおいしい。

齋藤と行く「寿司214」 今日は読売カルチャーの散策で早稲田方面。 予定していた老舗そば屋を寿司屋に変更、八幡鮨でランチ

齋藤と行く「寿司213」 熊谷カルチャーまの依頼で、浅草から上野までを散策。昼はカッパ橋の老舗寿司屋「喜久鮨」。

齋藤と行く「寿司213」 五反田ではしご酒① 五反田で飲もうと言うことになり、まずは「都々井」で刺身でちょい飲み。 

齋藤と行く「寿司212」 地元スシローに行きたいと妻が言うので、ランチ寿司。

齋藤と行く「寿司211」 大宮で最近見つけた寿司店。鮨ダイニング「鮮助」。 男のゴロバラというものを食べてみた。

なかかもすいていた。大宮でのランチ、寿司政「東口弐号店」ちらし大盛り。 

齋藤と行く「寿司204」 伊勢崎で遅い昼食。車を走らせていれば発券。「あづまや」でランチ寿司を食べてみた。

齋藤と行く「寿司203」 大宮での昼食、ならば寿司を食べてみたくなる。七搦、ちらし大盛り。今日も立派な丼。

齋藤と行く「寿司202」 宇都宮での仕事が続く。お腹を満たしたく鮨屋を探す。駅ビルに「寿司田」を発見。

齋藤と行く「寿司201」 今日は宇都宮で仕事。東京方面では見かけなくなった 回転寿司「元気寿司」でランチ 

 

「齋藤と行く寿司」 150~200店舗

齋藤と行く「寿司200」 大宮は「ちらしの大盛り」がおもしろい町。鮨政が一番すごいが、「七搦」の大盛りもなかなか。

「齋藤と行く寿司」 100~150店舗

齋藤と行く「寿司150」 政鮨東口壱号店(本店)で、久しぶりの握り大盛り980円

「齋藤と行く寿司」 51~100店舗

齋藤と行く「寿司100」 「魚がし日本一・西新宿」。仕事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

齋藤と行く「寿司100」 「魚がし日本一・西新宿」。

事終わりのちょいのみ、胃袋も満たす。

「齋藤と行く寿司」 1~50店舗

齋藤と行く「寿司50」 五反田卸売りセンター(TOC)の飲食店にできた 寿司屋(海鮮屋)。「まぐろのなかだ屋」。

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