カサゴ釣り

3/8 風がひどくて風波がすごい。雨具を着て（上着のみ）潮をかぶりながら釣りました。人っ子一人いません。そうだよなぁ、日曜日と言え、こんな日に釣りをする人って俺ぐらい。


１２枚の釣果でした。一番大きいのは２２㎝、


とげのあるひれをキッチンバサミで切り取ってしっかり血抜きをしてからさばきます。カサゴは運動量が少ない魚で血が少ないのですが、結果これぐらい出ました。鯖だと容器の底が見えないぐらい出ます。

手製の包丁、曲がるんです。抑えるとまな板と平行になるので、皮をはぐときとか骨に沿って身に包丁を入れるときに、使いやすい。市販品の包丁でこれほど曲がる包丁がないので手作りの包丁です。特に小物をさばく時には重宝しています。