2020/04/11

大好きな野菜のひとつ、のらぼう

ぱっと見 ごわっとした菜花なのに

さっと湯がいただけで

しっとりシャクっと絶妙な食感

茹ですぎは禁物です(^.^)b

独特の青い風味とたっぷりの甘味！

極シンプルなおひたしなのに

食べ始めると箸が止まらなくなるんです

旦那さんの誕生日に

名産地のあきる野から箱一杯に届きました

のらぼうは

その昔 五日市の飢饉を救ってくれた

生命力溢れる野菜です

そのパワーに活力をもらいました

Yさんありがとう！