スパゲッティー茹器、その２

ジャパンカップ、ディープインパクト・復帰戦？・１着おめでとう！またまた、コスモバルク君は、４着でした。４着だったら、配当が無いでしょ・・・せめて掲示板に載るんだったら３着までに入ってよ～。いつもそうなんだから、ガッカリします。

さて、
ミートソースに挑戦！

レシピをみると材料にパスタ、パセリ、パルメザンチーズ、合挽肉、玉ねぎ、にんにく、ピーマン、マッシュルーム、ホールトマト、小麦粉、オリーブオイル、ブイヨン、ウスターソース、塩、黒胡椒、オレガノ、ナツメグ、チリペッパー、ローレル、パセリの軸、とある。

この中で、材料がそろわなかったのが、パルメザンチーズ（まだ、入手出来ていない）、ピーマン、マッシュルーム、小麦粉、ブイヨン、ウスターソース、オレガノ、ナツメグ、チリペッパー、ローレル。

パルメザンチーズの代わりにスライスチーズ、ウスターソースの代わりに中濃ソース、チリペッパーの代わりにホッカセンターで貰ってきたチリを代用した。その他は、省いた。ところで、オレガノって何？

作ってみたら、まあまあでした。なんといっても、小麦粉とブイヨンを省いたのが致命的、味付け失敗。とろっとしたコクがないというか、どうも挽肉のパサパサ感が出てしまいました。

何故、小麦粉が無いって？　単身のお父さんにとっては、小麦粉やらパン粉などを使った料理は、どうも苦手です。油で揚げたりするのが、面倒くさい。コロッケなどは、冷凍食品で、オーブントースターを利用して調理している。

スパゲッティー茹器で茹でた麺もいまいち、美味しく無かった。

自己採点、５０点でした。これだったら、レトルトのミートソースを買ってくるべきだった。

今のシンガの天気は、　暑いの～　今日もがおいしいだろうな～。