軽井沢３

塩茹で豚　　

前日から塩をまぶして冷蔵保存。翌日おしゃべりしながらゆでました。

清水の舞台から飛び降りるつもりで購入したル・クルゼ


のお鍋で。

煮込み料理には最高の道具です。５０肩が直ったから?このお鍋使えるようにな

ったのです




とりささみのニンニク醤油ずけチーズのせ


これも前日からニンニク醤油に漬け込み、焼くだけです。私の料理はシンプル

がモットーです


　　　　　　サトゥーのママ