新顔野菜 ice plant プッチーナ

以前、国立ファーム「農家の台所」で食べたことがあった。

塩味のする、見た目はサボテンか?と思うが、結構美味しいのです。



表面にしずくのようなものが付いているのが面白く、いかにもフレッシュと言う感

じかな?

一緒に添えてあるのは、仙台の友人から送られてきた今が旬のデリシャストマト

と言うネーミングのトマト。

どちらもサラダでそのものの味をストレートに食べるのがいちばん