ピンク色のビーツのスープ

安曇野からの野菜の贈り物の中にビーツがありました。

今年もこの季節になったんだぁ

あたたかいピンク色のスープ。

これを食べると深まりゆく秋を感じます。



　　　　柔らかく煮た具材をミキサーにかけますが、一度にたくさん入れたから
　　　　　　　　　機械が壊れて回転しなくなってしまいました
　　　　　　　　　ほどほどの量にするべきだったと今更ですが反省しています。グスン

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にほん