安曇野から山菜が届きました。
まだ寒いころ、今年最初の「フキノトウ」を送ってくれた以来です。
少し山へ入るのが遅くなっただけで、「タラの芽」は結構なサイズに成長していたと。
それでも仕事の合間にわざわざ私たちのために採りに行ってくれたそう。
「タラの芽」は天ぷらに、「こごみ」はゴマクルミあえに。
「こごみ」の半分はは少し硬めに茹でて冷凍保存にしました。
季節ごとに送ってくれる山の恵。
スーパーマーケットで買うものとは違い、採れたてをすぐに送ってくれているのでとてもフレッシュ。
これも小さなしあわせ。
