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１０月２３日（月）に食物科２年生の「西洋料理講習会」が行われました。
今年もホテルニューオータニ博多の小田先生を招いての講習会です。
今回は小田先生と秋吉先生が教えてくださいました。
昨年に引き続き本校卒業生の吉田さんも来てくれました。
フランベをするのをみんな喜ぶけど、そういうことではなく香りを引きたたせるためにやるんだよ～と小田先生！
アシスタントの生徒たちも頑張っていました。
盛り付けもとても美しく芸術ですね。ほんとに！
ステーキは、少し多すぎじゃないか！というぐらい多めのバターで丁寧に肉の表面にかけながら焼いていく。
そうするととても美味しいステーキに仕上がるそうです。
サーモンの試食がふるまわれました。どうでしたか？お味は！
みなさん勉強になりましたね
先生方お忙しい中、食物科２年生のためにおいでいただきありがとうございました。
