スコとyuwataの部屋

スコティッシュフォールドのスコとyuwataのブログです。

2019年11月03日 12時00分52秒 | 自家製パン

バーガーバンズ、マックで言うマフィン用の枠を作ってみた。

ステンレス用の同じ大きさ(直径9cmか10cm)の円形の枠は1個300円くらいで売っているんだけれど・・・・。

牛乳の箱の紙アルミホイルホッチキスで簡単に作れる。

小学校の時の図工の気分。

これを使わないと、最終発酵の時にパンが歪な形になってしまう。

コーンブリッツを買って、いつかマフィンも作ってみよう。

お菓子でも色々使えるね。


漬け菜とおにぎり

2019年11月03日 11時47分06秒 | 日記

ある意味、これが一番美味しいね。

日本人に生まれて良かった。

漬け菜野沢菜なんだけれど、ようは同じ。

野沢菜は長野県の野沢で取れた菜っ葉。

漬け菜はこの辺で取れて漬けた菜っ葉だよ~。

 

そこんしょ、漬け菜あるかい?

ちょうど、きらしたんだて~

はちゃ、もらっておこかの~

 

昔のこの地方のかあちゃん連中はこう言って話していた。

今はばあちゃん連中が話しているかな?