今日、焼いたパン。
ほんとにいい匂いだなぁ。
つぶあんぱん。
おやつにだね。
まじ、うま。
これは思い出の味である。
僕がまだバンドをやっていた頃、バンドの練習が終わってから、昭和町の『白十字』(今は無い)という喫茶店で、
いつもバンド仲間と一緒に食べてた一品。
スパゲティを茹でて、グラタン皿に入れる。
上にミートソース(市販のものでも自分で作ってもいい)をかける。
べシャメルソース(ホワイトソース)を作り、その上にかける。
チーズ、パン粉、パセリをかける。
オーブンで210℃、20分焼いて出来あがり。
おお～、『白十字の味』だ。
懐かしい。
凄く美味しいけれど、朝から濃厚です。
