画像。

大きめのカサゴとメバル少々、

小さめのカサゴ、比べるモノがないので大きさがわかりづらいですね。

背開きの図裏、処理前。

背開きの図表、処理後。


処理とはー、
背ビレをハサミで落とします。
それとエラ蓋の二ヶ所のトゲもハサミで落とします。
もう一ヶ所腹ビレの太いトゲもハサミで落とします。
これだけ行うと比較的安心して食べる事ができますね～
それでも慌てずに食べないといけませんが…