すみさん家

呑んべえ&田舎グルメ&ぽれぽれキルターの徒然なるままのひとりごとです。

鏡開き。

2013年01月11日 21時08分14秒 | 田舎グルメ

ずっと 手作りだったお供え餅も、色々あってパックの奴になったら
かびも生えず、、、
雑煮も黄粉餅も磯辺餅も一通り食べたので
「納豆磯辺餅」にしました。

パックから出して 半分に切って フライパンで焼く、、、
はぁ、、、
って、 もうもう 限界ですっ

庭の雪山が富士山越えました。
1日雪かき3回ダイエット
うんにゃぁ、、、拷問

腱鞘炎、肩コリ、首痛、、、家族全員だしwwwwwwww









それでも 弁当作って 暗いうちから雪かきしたんだよー
「美味しかったよっ」って 言ってくれたら 文句言えまい、、、

ちなみに 夫 仕上げの除雪機、まだやってて、、、



  豆腐カニ風味きのこあんかけ               おでん風煮付け             

すっかり 冷めてしまった、、、


年取り。

2012年12月28日 21時31分02秒 | 田舎グルメ



一足お先に 年取りさせて頂きました。

 リクエストに応えて 筑前煮・太巻き・焼魚。
すきま埋めに 黒豆・ばい貝・ピクルス(蕪・パプリカ・きゅうり)


他に 刺身とカニとちゃんこ鍋もあったのですが、、、
電池切れ
証拠写真は 夫カメラで撮りました。

ちなみに 当然完食出来ず、お残しは蓋して明日のおかずになります。
私は 刺身とカニと発泡酒で腹一杯。
(・・・って、作っているうちに 味見と目で満腹、、、)


「食べられるって 幸せだねぇ、、、」と 義母。

しみじみ・・・つくづく・・・そう思います。

来年は いいことがありますように、、、


弁当。

2012年12月26日 14時25分57秒 | 田舎グルメ






弁当が始まりました。



骨付きもも煮



イブはノルマのケーキを食べたら ギブアップ


イブのランチ。

2012年12月24日 17時56分54秒 | 田舎グルメ



ずるあげ



たこ焼き

長芋たっぷり ふわとろ~なので 明石焼のように麺つゆで食べた。



口直しに 蕪と白菜のレモン漬け。(by  「漬けるドットコム」)


実は 白蕪をどっさり頂き、、、昨日二種類漬けたけど、
それでもまだ残ったので、


昨夜 肉豆腐に入れたら、とろとろ~で旨しっ
さぁて イブのディナーは・・・・


待ちきれず、、、

2012年12月23日 05時15分38秒 | 田舎グルメ

おねだりして 義母に漬けてもらった鰊漬けがなくなったので、
今度は 自分で漬けました。

待ち切れずに 試食。
唐辛子が効いて ホット まあまあの出来具合。
(ほんとは 明後日が食べ頃。)

お嬢リクエストで チカと手羽中の唐揚げを揚げました。
残ったら 南蛮漬けに、、、と思ったら 
あっと言う間に完食されました。

 


冬至。

2012年12月21日 21時34分02秒 | 田舎グルメ

冬至なので かぼちゃを煮ました。
煮汁を湯呑み茶碗に吸わせる?!裏技


ラグビーボールみたいな昔かぼちゃを今日まで残して、、、旨しっ。





柿も渋抜きして、甘さいまいちかな、、、

弟が 突然寄るというので 慌てておもてなし支度をしてたら、
玄関挨拶で帰った。
おかげで いっとき すっきりな我家・・・


雪かきダイエット始動、、、

2012年12月19日 15時56分05秒 | 田舎グルメ

辛いです。
多分 明日は 筋肉痛です。





昨夜のビーフシチューを ハンバーグソースにリメイクしました。
With ペペロンチーノ。



クリームシチューは  グラタンにリメイクします。

が、、、いつも完食されるので 滅多にないことです。


最近のおかず

2012年12月17日 22時05分19秒 | 田舎グルメ

助子の煮付け



ほうれん草の胡麻和え            いかと菊の酢味噌和え       マカロニサラダ



鶏胸肉の味噌マヨネーズ     ポテトサラダ                  焼味醂さば



イカ下足ごろ炒め                三食お浸しロール(白菜・ほうれん草・菊)



えび天卵とじ                   鶏ハム(電子レンジで)



ごぼうサラダ                 マッシュルーム炒め



     ボイルイカ                      手羽先唐揚げ甘辛味噌からめ



マグロ・アボカド刺身                       スペアリブ煮



はたはた煮付け                         鰤照焼き



豚角煮・煮玉子                    ザーサイ炒め        

何とか証拠写真だけは残しておりました。
次回は 麺類、、、、かな。        


カド鮫の尾びれ

2012年12月16日 20時21分29秒 | 田舎グルメ




カド鮫(もうか鮫)の尾びれを400円。
こんなの買うのって 多分私だけだって(言われてたっ
煮付け、にこごり(べっこう)、フカヒレにすべく干したっ
コラーゲンたっぷり ぷりんぷりんで すごいんだから、、、
って、、、辛子酢味噌で食べているの しわしわの自分だけ・・・



あんこう鍋



鱈粕味噌汁



きのこ湯豆腐 with 
牡蠣と助タツ



酸辣湯                            きりたんぽ



湯豆腐



シーフードカレーに 隠し味蜂蜜
一瞬で しゃばしゃば~~
多分 これが3回目、、、懲りない自分。
りんごとはちーみーつっの 生蜂密は とろとろカレーには厳禁だった・・・

色々、たんげあって、、、


 


虹、、、

2012年11月15日 14時50分39秒 | 田舎グルメ

冷たい雨にうたれてぇ~ 街をさまよぉったぁのぉ~
で、雨が上がると  虹。
昨日は 二重の虹でした。
先週も 見ました。
くれぐれも わき見してブロック塀に激突しないようにっ  はいっ



 おろし菊なめこ   鶏もも煮(圧力鍋で)



  ロールキャベツ                太巻き

でっかいキャべツが2個きて、、、土鍋でことこと・・・・
結んだ干瓢が残って 乾しいたけと煮ておいたので太巻き。



葉くるみ漬けを漬けた残りの粕味噌を銀鮭にまぶしました。



  かすべの煮付け               きんぴら牛蒡



  肉じゃが                 マカロニサラダ



  No1うどん                       焼そば                       鍋焼きうどん

ほんとに寒くなってきました、、、
あったかいグラタン はふはふっ 食べたいっ
with ボジョレーヌーボー