はなまるメニュー

ほうれん草と　岡江さんの「トゥルッとささみ」
早速作ってみました。
ほうれん草は　茎の先までキレイに洗って、、、
ん～～確かに甘い
ささみは　ほんとにトゥルッとして不思議な食感。
叔母手作りのでっかい梅漬け２こで作った梅ダレ
がいけるっ。
大鉢は　チキンとほたてのグラタン。
一人で３/４以上食っちゃったーーー

野菜の肴

せっかく美味く出来たカレーが　たった一晩でいたんで
しまい、大ショック
冬だから、、、と油断、あったかい部屋に放置したのが
間違いの元でした。
食べそこねた人のために　「また作ろうか」
「いいや、肉汁の方がいい」というので、再び
大鍋のどっさりと・・・肉汁。
お通しは和え物スペシャル　
　　真タラコ子和え
　　キャベツとイカの酢味噌和え
　　ブロッコリーとパプリカの芥子醤油和え
　　身欠にしんの味噌和え

キャベツの外葉、ブロッコリーの茎、長ねぎの青い部分
もしっかり食べてあげましょう。

久々ビールの味・・・

「いいんだよっ！グリーンだよっ！」のお味に
慣れ親しんでしまうと、本物のビールは濃くて
有難いお味がする

　　　　　　　　　　　　　　　　
が、しかし　ビールのお供は和風惣菜だらけ

　　きのこハンバーグ
　　きすの塩焼き
　　春菊のゴマ和え
　　がごめ昆布炒め

生のがごめ昆布は　すき昆布より手間がかかる割
にはイマイチでした。

合体開始

　　　　　　　　　　　　

試しに並べてみたら　ほどほどの大きさになったので、
これからトップ作成スタート

「何のパターン？」と聞くので『おばあさんの花畑』と
答えたら、「ばぁばの花園だな、こりゃ、、、配色が
やばいっ」と娘。
なかなか痛いところを突いて来る。
まっ　究極のスクラップQ、リサイクルキルトだからと
後先考えずにつなぎ始めたのが　やばいっの元です。

カツ丼

とにかくよく降る降る、、、降り積もるっ

雪片付けでお疲れさんのとうちゃんに、スタミナ付けて
もらおうと・・・カツ丼
納豆巻は娘のリクエスト。
もやしは、なんと１袋５円だった。
ちなみに　自分は豚カツもカツ丼もカツサンドもOUT
何度チャレンジしても豚カツやっぱり駄目。レバーも
でも、豚カツ以外のお肉は食べられるんだ、、、これが

何でも好き嫌いなく食べられたら、もっと人生活豊かに
なるんだろうなぁ～

さてさて、のだめSPの後半半分何とか間に合って見れた。
久々に目が涙で潤ったー

ぼやける～

最近、目が乾く？！というか、ねばる。
ドライアイじゃなくオイルアイ
毎日油まみれだから、目にも油膜が張るんだろうか、、、
目薬滴々
そのせいか、画像もぼやけ気味
って、、、これは手振れだっ
毎回４・５枚撮っていい奴を選ぶんだけど、
昨日は全滅　ガス台磨きで右手お疲れ

　　　　　　　　　　　　　　　　

そんなわけで、ちょっとぼやけた茶色い肴達。
最後の鮎。マーボ春雨。イカ酢味噌和え。

寒い夜は・・・

ふぅふぅ～あったかシチューでしょー

ここ数日、吹雪で大荒れです。
寒くて身体がかちかち・・・なのにお仕事ハードで、
首・肩がこりこり・・・
ゆっくりお風呂につかって凝りをほぐし、湿布ぺたぺた
あとは、、、あったかい物を戴く

　　　　　　　　　　　　　　　　

きのこのクリームシチュー、タラモサラダ。
が、独り湯豆腐の方がいいっと言う奴　約一名。
豆腐と納豆とマグロはらもがあれば、文句言わないから
楽チンだ。

　　　　　 　　 　　 　　　　　　　　　　　　　　
今日はお休み～ぃ　るん
お昼は　独りナポリタン食べて、、、のだめＳＰ見るんだっ

揚げだし豆腐

おやつにでっかい肉まんを食べたら、、、なかなか腹が
減らない・・・
「黄金伝説」で南海キャンディーズが中華まん食べ尽くし
やってたけど、よくもまあ　あんなに食べられるもんだ。
胸焼けしないんだろうか・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　

チキンマヨキャべしようと　サラダ作って　ムネ肉に
下味を付けておいたら肉まんのせいで予定変更。
あっさり和風揚げだし豆腐になりました。
が、事件です
揚げ物専用のフライパンの手がクルリと回って、油を
ぶちまけました。即フライパンはゴミ箱行き。
危ない危ない、、、火をつける前で良かったよ～ぉ

肉汁

一週間のご無沙汰です。
去年の今頃発病？！した『変形性膝関節症』（右膝）、
１年間だましだましお付き合いしてきたのですが、久々に
お水がたまり、もっこり貼れてしまいました。
水を抜けば楽になるのですが、湿布して我慢。
水じゃなく発泡酒が溜まってるんじゃないのって
おいっ　原因は　「使い過ぎ」ですって・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　

昨夜は　あったか肉汁（他地域では豚汁という）＆牛丼。
高野豆腐とキャベツ、おろしにんにくが入るのが豚汁との
違いかなぁ・・・。
秋田蕗のかすみそ漬けが美味しく漬け上がりました。

サメのチカラ

最近　お魚屋さんにモウカざめやムキサメ、サメのはらす
や頭が並んでいます。
２月に入ると『ごっこ』もね、、、
ごっこはぜーんぶオスだったので、次回ということで、、、
サメは　醤油の漬け焼きやすくめ、頭は煮こごりにして
酢味噌で戴きますが・・・
急に　娘が「サメの唐揚げ作って」と言うので、
初めて唐揚げにしてみました。
下味をしっかりつけたので　竜田揚げに近いかも、、、
それでも　特有のアンモニア臭がぷぅ～ん
「旨いっ」って言ってくれたけど、私はやっぱり
昔からの　すくめや煮こごり（べっこう）の方が好きです。