すみさん家

呑んべえ&田舎グルメ&ぽれぽれキルターの徒然なるままのひとりごとです。

早目の夕食。

2010年06月30日 04時35分17秒 | 田舎グルメ

    


えんどう豆が 二日おきにやってきます。
味噌汁が大好きです。

  蕗炒め
  トマトサラダ
  イカ寿司
  きんぴら牛蒡

珍しく明るいうちに 夫帰宅したので
フライパンホルモンで ちゃっちゃと夕食。
そして・・・
観るつもりで寝ちゃった訳ではないけど、、、
ドキドキハラハラして 心臓に悪かったー
悔しくて 夜中寝付けなかった。



いか尽くし。

2010年06月29日 04時44分39秒 | 田舎グルメ



だんだん イカが大きく逞しくなってきました。
ちょー イカ刺し食べたいんだけど、
もうちっと我慢して、、、
バライカでイカ寿司漬けて
(上お嬢に完食されてしまったからね。)
ゲソは 塩辛、
えんぺらとアラは いかメンチにしました。

揚げ物ついでに
シメジ・大葉・ソーセージ・牛蒡人参かき揚げ。
さくさく 旨しっ 

そこに でっかい帆立20枚きました。
これは迷わず 刺身です。
ひもも太くてこりこり~っ
貝柱は 今夜のおかず。


部分月食の後、、、

2010年06月27日 05時50分10秒 | Weblog

最中は 「タンブリング」最終回に夢中で
気がついたら 終わってた

   

いやーーっ あっつぅーいねぇー
 おニューの扇風機 
ーイオンも出すんだぞっ



よって、20年選手の扇風機引退。
お疲れ様でした。

でね、、、ドラマ見ながら 作ったのが

  チャプチェ

  イカ炒め

  鰊三五八漬け焼き

  ポークカレー

日曜日 お仕事だと
前夜 しっかり仕込んでおかないとね、、、
最近 まじ お仕事きついっ

おまけに ノート二冊溜まってる


さいのランビ。

2010年06月26日 04時37分31秒 | 田舎グルメ


 でもって、イモガエル。
(分かる人には分かる、、、)

   



「芋団子食べたいっ」って言うから、、、
さくらんぼさんの黒糖混ぜてこねこね~
上お嬢が  作ってた。   

いか寿司も 浅漬かりだけど 旨しっ



メインは 豆腐ステーキでありました。

それにしても、昨日は朝から暑っかったですね。
まだ6月なのに、、、
エアコン誘惑に 負けそう・・・


生散らし寿司。

2010年06月24日 04時16分42秒 | 田舎グルメ

で、お約束の生散らし。



手巻き寿司がいいっという奴もいたので、
あいなめ、きはだまぐろ、たこ、サーモン柵は
刺身にして、
ボイルえび、ほや、とびっこ、、、
盛り付けは セルフサービスです。

あとは
  カリフラワーサラダ
  白蕪即席漬け
  白蕪味噌汁

パセリと大葉は 庭から摘んできました。

それにしても、昨日の雨はすごかったー


鶏唐揚げ。

2010年06月23日 06時07分58秒 | 田舎グルメ

昨日は 暑かったーーーっ
汗びっしょり(2kg落ちたどっ

で、「唐揚げ食べたいっ」と言われて、、、
え``-っ 暑っいのに 家でも揚げ物ー
なので 涼しくなってから 揚げました。
下味付けるのに 料理酒切らして
ウィスキー&紹興酒で代用。
何とかなるもんだっ
旨しっ



父の作った津軽塗作品の中から 
形見分け戴きました。

今夜は これで 生散らしでも・・・


せこいっ!

2010年06月17日 16時52分50秒 | 田舎グルメ

魚屋さんで迷ってたら 「負けるからっ!」
って言うから、、、はめられたーっ

下がってたぞっ

よって ちぃっちゃい鯵をしこしこ下ろして



お嬢好物 南蛮漬け。
中骨は 「骨せんべい」
( ほんとは なめろう食べたかったんだけどねっ

と 庭から採ってきた蕗で 
蕗の真鱈子和え。