サーモンムニエル

手作りのタルタルソースと紫米＆麦御飯、
そしてとろろ汁、、、汁物足りない！と
催促され　キムチ・とろろ昆布・しいたけ茶
昆布茶・健骨醤油で即席キムチスープ。
「たまには　洋風の鮭もいいなぁ、、、」娘。
たまには　自分もやれって！
ちなみに『健骨醤油』美味しいんですよ。

ぼたんえび

北海道に暮らしてた頃のこと、春は
真っ白な白エビを唐辛子醤油に漬けて
すすって食べ　一杯やってました。
でも　ここではないので、甘エビで、、、
今夜は　ボタンエビ・・・んっ！？
こんなちっちゃいの捕獲しちゃっていいの！？
頭は唐揚げにして全部無駄にせず頂きます
のでお許し下さい、、、ちなみに甘エビ
なら　頭は味噌汁のお出汁にしてます。

和風わらじハンバーグ

今夜は夫が居ないので　娘のリクエスト
の夕食メニューです。和風のでっかい
ハンバーグ！というので、茸たっぷり
＆大根おろしの照焼風にしました。が、
つなぎの卵を入れ忘れました、、、
どんだんず～っ！でも　まいうぅ～よ。

ハワイアン

こんなに暑かったら　やっぱりハワイアンＱ
だよね～。
お外は　のれそれあっついばって、職場の
定温は１９℃にしているので、汗かきからは
多少免れてて、、、おかげで　『ビリー』サボ
ってるんだけどおいっ！！

あじさい

梅雨というのに、こちら雨が少なくて
お庭のあじさいの色もイマイチです。
３・４ヶ所のうち　これが一番色づき
が遅く、もう一雨あと一週間かな、、、
でも、明日は七夕だから晴れたら
いいねっ！

BQ2006

ＢＱとはバースディキルトのことでして、、、
去年頂いたミニキルトです。
ずっとずっとやりとりしてて、１０枚以上
貯まってます。
・・・ということは、確実に１０歳年くった
ということねぇ～。ふ・く・ざ・つ

鶏軟骨

酒の肴といえば　スルメ・とば・ホタテの耳
身欠きにしん、、、と乾き物大好物、焼鳥は
あの鋭角するどくコリコリ感いっぱい軟骨！
だったのにぃ～・・・
諸事情のため噛み噛み出来ず、よってＦＰで
ぐぃ～んぐぃーん♪今夜は軟骨バーグ照焼風。
白蕪の一夜漬け＆えんどう豆の卵とじ。

長蕗ｐａｒｔ２

という訳で、ちょっきん！してきた長蕗を
身欠き鰊・人参・茸・コンニャク・高野
豆腐達と炒煮した後　真鱈子で子和え
にしました。
みずとホヤの水物、手作りオイキムチも。
近頃　冷食やインスタント食品はやばい！
としみじみ思うのですが、今まで散々食
ってきちゃってるだんから　遅かりし？！

長蕗

我家のお庭の一角には山の恵みが植え
られています。こごみと長蕗で、これが
汁の実になったり、お通し？！になったり
かなり助かってます。一品足りないな～
という時は、料理鋏でちょっきん！
おすすめの一品は、身欠きニシン・人参・
コンニャク・さつま揚げ、、、と一緒に
金平風に炒煮です。