ちょっと前に買った八重山諸島の黒糖塊…
いざ使おうと思った時、何で細かくする!?…
少量ならセラミックの大根おろしでいいけど、500㌘の塊…
イケアで売ってた！…グレーターが…
これでいいじゃんね…
さくさくおろせて良かった…最初は…
途中から溝に黒糖が埋まり、フォークでほじるほじるほじる…
それでも、面が広いので思っていたより楽におろせて助かった…
パン教室で買い損ねたマトファーのグレーター…
でも、こちらの方が必要な面があり、自分的には良かったかな…
お値段もかわいいしね…
早速、ラペ作るかな…
いつだったか、山盛りのプチトマトを八百屋さんで見つけてドライトマトを作ったら、すごく美味しかった・・・
昨日、同じ八百屋さんでアイコの山盛りを見つけ、即２パック（２キロ弱）購入・・・
800円弱・・・お安いでしょ？・・・
新鮮で味が濃く、ドライにするのはもったいない気もしたが・・・
今の時期だけだから、許せアイコ・・・
洗って拭いて、せっせと半分に割り、鎮座・・・
今日は、天気も良かったのでお外で15時まで日光浴させた・・・
肉厚なので、ただいまオーブンで追乾燥中・・・
１つつまみ食いしたら、前回のプチも美味しかったけど、アイコは更に濃いね・・・
激美味しい・・・
来週は、このトマトを使って、パン作りに励む予定・・・
お外でアイコを干してる間、鳥が来ないか心配でドアを閉められず・・・
暑いのを我慢・・・
だんだん何度まで我慢できるかハイになってきて・・・
午後、34.6度までいきました・・・ただのバカです・・・
こんな暑いと、鳥も飛んでないことに気づき・・・
直後、エアコンつけてなんとか息しとります・・・
まだ、湿度が50％だから、なんとかなったのでしょう・・・
良い子はマネしないように・・・
本日、2度目のベーグル焼き・・・
昨日からゴンゴン焼きまくるベーグル・・・
暫く手捏ねをしてなかったら、生地が思うように捏ねられなくなってて焦った・・・
でもって、納得いくまで捏ねまくり、4度目にして70%まできたかな・・・
やはり、手捏ねは難しい・・・
でも、そんなこと言ってられないので頑張るのだ・・・
そして、ニーダーってやっぱりすごいなと思うのでした・・・
