にゃんこと黒ラブ

猫達と黒ラブラドール、チワックスとの生活、ラーメン探索、日常について語ります

『八咫烏』(ヤタガラス)@東京都千代田区九段下

2019-11-17 10:11:00 | ラーメン探索

 今年の秋は気温がまだ高めなのか、紅葉🍁が例年より遅い。さわやかな晴れの九段下を散策してきた。















 九段下からは2つの散策コースがある。一つは日本武道館から皇居周辺の散歩。もう一つは靖國神社への散歩コース。参道には大銀杏の並木と年季入った灯篭が続く。
ここをゆっくりと歩くと気持ちがいい。

この辺りの飲食店は洒落たお店が多い。下段坂があるように意外と起伏があり坂が多い。皇居があるからだろう、千代田区は道路や街並みにお金をかけて整備されている感じする。











 ラーメン屋にしては風変わりな看板であり、八咫烏をヤタガラスと読める人は少ないだろう。3年前に訪れた時はあまり感動しなかった。一見あっさりし過ぎていると感じるスープに自分の味覚がついていけなかったのだと思う。















 ここのラーメンは基本が黒(醤油)と白(塩)の2種類だけ。夜の部は期間限定で色々な創作ラーメンが登場する。今日は白大盛りに半熟玉子を。

なんというシンプルな清湯ラーメンだろう。淡麗な味でありながら深い薄味が身に染みる。最後の一滴まで貪るように休みなく食べてしまう。















 ご馳走さまでした。
清湯系ラーメンの王道として今では認知されている。新宿のはやし田、神保町の黒須、九段下の八咫烏は秋の爽やかな空気感にピッタリなラーメンだ。また食べたい。











 この鳥居から先では撮影が禁止されている。警備員の数が増えている。外国人の姿も明らかに増えている。土曜日にしては空いていて、相変わらず凛としたここの空気感はやはり素晴らしい。






 帰りは水道橋までさらに歩く。久しぶりの総武線に乗る。ラーメン食べた後の九段下スタバコーヒーも美味だった。