明日もやりたいようにーmiddle60

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ジャガイモを揚げたもの

2008年03月09日 | 日記・エッセイ・コラム

近所のスーパーで発見。じゃがいもが揚げてある。ねじねじ状態だ。

Jaga 皮を剥いたじゃいもに

串をさす。

そして、包丁でぐるぐるぐると串を中心に切り込みを入れる。

串の長さまでジャガイモを伸ばして、一気に揚げる。

という方法かなあと思う。今度自分で揚げてみよう。


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
初めて見ました。面白い形ですが、よく考えられて... (kazuyoo60)
2008-03-09 23:01:04
初めて見ました。面白い形ですが、よく考えられてますね。
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串に刺さっているのが面白いですね。 (Nica)
2008-03-10 00:47:57
串に刺さっているのが面白いですね。
フライドポテトは子供から大人まで、万人が楽しめる身近な食べ物だと思います☆
時々食べたくなります（笑）
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写真撮り忘れたのが残念。子供が好きそうなのでさ... (ぷく)
2008-03-11 20:01:35
写真撮り忘れたのが残念。子供が好きそうなのでさっそくやってみました。細長いメークインを使って、まあ写真に近いものが出来ました。
軸を中心に、包丁の刃先などを使い（まな板に置いて切った方が良い。軸持ってやったら手切った）

が。疑問がひとつ。
写真のような太い箸のようなものを刺せば、イモが割れてしまうのです。
最初やって割れたので、竹串でやったところ割れずに済みました。
一度軽くチン？でもして柔らかくするのかなあ・・・
確かにイモがゴジゴジして螺旋に切りこむのは難しかったです。
いちどやってみて分かったのですが、これは手で切っているに間違いないです（切り口など見て）
店のオバチャンに聞いて・・・って自分ちで出来たら売れないか（笑
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食べるときにじっくり見たのだが、ぶすっと刺さっ... (middle60)
2008-03-12 08:02:28
食べるときにじっくり見たのだが、ぶすっと刺さっているし、切り口も手でちぎってあるようにはみえない。先日その店へ行ってみたが売っていなかった。
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