今年我が家の寒干しおかきは８升
せっせと焼いて頂いています
地元農家さん自慢のもち米１００％で作るおかきは
昔懐かしいおばあちゃんの味がします
オープントースターで焼きます
何度も作っているとだんだんコツが解ってきて
早く焼けるようになりました
醤油タレ（醤油100cc・酒100cc・みりん50cc・砂糖50ccを煮立たせる）
を作り冷ましたおかきに醤油タレをつけます
網の上に置き自然乾燥
ホットプレートを保温にして乾燥させます
最後の乾燥はこのホットプレートがいい感じです
じっくり手間暇かかったおかきは
香ばしくてポリポリ！ パリパリ！
やめられない！とまらないこの味
毎日食べても飽きのこない美味しさです